Γαλακτοκομικά προϊόντα με δυσκκωριοποίηση

Σε όλη την ανθρώπινη ιστορία, οι ειδικοί έχουν ανακαλύψει τα αίτια της δυσβολίας. Τα παθογόνα παθογόνων που δημιουργήθηκαν στις αρχές του περασμένου αιώνα. Όλη η ζωή γύρω από ένα άτομο ζει έναν μεγάλο αριθμό διαφορετικών μικροοργανισμών. Αλλά δεν είναι μόνο γύρω του, αλλά και μέσα. Είναι ζωτικά συστατικά, αν και μπορούν, υπό ορισμένες συνθήκες, να απελευθερώσουν τοξικές ουσίες, γεγονός που αποτελεί μία από τις αιτίες της δυσβαστορίωσης.

Το γάλα με δυσβολία συνταγογραφείται με εξαιρετική προσοχή, ειδικά όταν διάρροια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τείνει να διαλύσει περαιτέρω τις μάζες κοπράνων, οι οποίες σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απαραίτητες. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό ισχύει όχι μόνο για το αγελαδινό γάλα, αλλά και για το γάλα κατσίκας. Σε σπάνιες περιπτώσεις, είναι δυνατή η ανάθεση γάλακτος κατά την περίοδο ύφεσης της δισμπακτηριώσεως, όταν η διάρροια έχει μειωθεί.

Αλλά στην περίπτωση της δυσκοιλιότητας, το γάλα είναι ένα εξαιρετικό καθαρτικό. Αξίζει να σημειωθεί ότι το γάλα, ειδικά η κατσίκα, αποτελεί πηγή μεγάλης ποσότητας διαφόρων βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεται το σώμα για να στηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το γάλα μπορεί να εξαλείψει τα σημάδια δηλητηρίασης.

Το γάλα, ειδικότερα η κατσίκα, με δυσβαστορία επιτρέπεται να προστίθεται όταν μαγειρεύεται. Έτσι, για παράδειγμα, μπορείτε να σερβίρετε πολτοποιημένα γεώμηλα σε ένα άρρωστο άτομο ή σούπα βόλτυ με γάλα. Συχνά το γάλα χρησιμοποιείται στην παρασκευή κέικ τυριού και διάφορα δημητριακά.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι δυνατόν να γάλα, δεν πρέπει να καθορίσετε μόνοι σας, καθώς υπάρχει ο κίνδυνος βαρύτητας της νόσου.

Τυροκομείο για δυσμ βακτηριοσ

Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι το τυρί cottage είναι ένα σημαντικό συστατικό στην προετοιμασία μιας δίαιτας σε περίπτωση εμφάνισης διαφόρων νόσων. Ωστόσο, είναι πάντα μέρος μιας δίαιτας που συνταγογραφείται για ασθένειες της κοιλότητας του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα πρέπει να παρέχει όσο το δυνατόν περισσότερη τανίνη, πράγμα που βοηθά στη μείωση του σχηματισμού αερίων και στην κάλυψη των εντέρων. Και επειδή η δυσβαστορία συνοδεύεται κυρίως από διάρροια, μια αρκετά μεγάλη ποσότητα βιταμινών και άλλων ευεργετικών ουσιών χάνεται και η ανεπάρκεια τους πρέπει να αναπληρωθεί. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα ενός κατάλληλου πιάτου είναι το τυρί cottage, δεδομένου ότι είναι το πιο θρεπτικό και έχει θεραπευτικές ιδιότητες.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν για δυσψευκτορία; Οι ειδικοί συνέστησαν τη χρήση του τυροκομείου, καθώς περιέχει σε επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης που απαιτείται από τον οργανισμό για να απαλλαγούμε από τις αρνητικές επιπτώσεις. Ο μόνος περιορισμός της κατανάλωσης τυροκομικών τυρογάλακτος για τη δυσβαστορίωση είναι το ποσό - επιτρέπεται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 150-200 g ημερησίως.

Ορός με δυσβαστορία

Οι οροί συνταγογραφούνται λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος και την πορεία των διαταραχών στην εντερική μικροχλωρίδα. Ο ορός βοηθά στην εξάλειψη του ερεθισμού, βοηθά να αισθανθεί καλύτερα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η θεραπεία αυτού του ζυμωμένου μίγματος γάλακτος δυσβαστορίωσης είναι τόσο αποτελεσματική που ορισμένοι ασθενείς λένε ότι είναι μια από τις πιο απλές λαϊκές θεραπείες για οικιακή θεραπεία χωρίς τη χρήση ναρκωτικών.

Για να κάνετε ένα ορό γάλακτος, πρέπει να πάρετε ένα μεσαίο λίπος κεφίρ, βάλτε μια κατσαρόλα στο νεροχύτη και στείλτε ζεστό νερό στην τσάντα. Μετά από λίγο καιρό, θα διαμορφωθεί το τυρόπηγμα και ο ορός γάλακτος. Η χρήση του επιτρέπεται μόνο με τη μορφή θερμότητας, το πρωί πριν το πρωινό. Έτσι, είναι δυνατή η επίλυση των εντερικών προβλημάτων σε λιγότερο από μία εβδομάδα.

Γιαούρτι με δυσκκωρίαση

Σε μια θεραπευτική δίαιτα με δυσβολικóτητα, το γιαούρτι είναι αρκετά σημαντικό. Είναι εύκολα εύπεπτο μίγμα ζυμωμένου γάλακτος, παρέχοντας έτσι βοήθεια στη διαδικασία της πέψης και την ταχεία αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών.

Επιπλέον, το γιαούρτι είναι ένας αντιμικροβιακός παράγοντας, ο οποίος είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τη δυσβαστορίωση, η οποία προκαλείται από οποιαδήποτε μόλυνση. Η χρήση του γιαουρτιού, καθώς και κάθε άλλου προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, με δυσβολία, θα πρέπει να γίνεται σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχήμα, έτσι ώστε να μπορείτε να έχετε την αποτελεσματικότερη θεραπεία. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν πρέπει να καταναλώνεται μόνο με τη μορφή θερμότητας που δεν υπερβαίνει τα 400 ml την ημέρα.

Το ισχυρότερο αντισηπτικό, το οποίο περιέχεται στο γιαούρτι, είναι το γαλακτικό οξύ, το οποίο εμφανίζεται όταν ζυμώνετε.

Τυρί με δυσβακτηρίωση

Τυρί θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο εκείνες οι ποικιλίες που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και σε ένα ορισμένο ποσό. Βοηθά στην απορρόφηση ασβεστίου, βιταμινών, σιδήρου, υποστηρίζει τη διαδικασία της πέψης. Αυτό οφείλεται στη δραστηριότητα των εντερικών ενζύμων και στην αυξημένη έκκριση του γαστρικού υγρού. Το τυρί μπορεί να εξομαλύνει την περισταλτική του εντέρου και τα συστατικά του βοηθούν στη διάσπαση των δύσκολων στην πέψη ουσιών. Επιπλέον, έχει βακτηριοστατικές ιδιότητες.

Ryazhenka με δυσκτακτοριτία

Το Ryazhenka είναι ένα ευχάριστο ποτό, το οποίο, κατ 'αναλογία με τον εκκινητή γιαουρτιού, μπορεί να υπερηφανεύεται για την παρουσία μεγάλου αριθμού στρεπτόκοκκων και την παρουσία βουλγαρικών ραβδιών. Επιπλέον, η σύνθεση του ryazhenka περιλαμβάνει προϊόντα αποσύνθεσης της γλυκόλυσης, τα οποία σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της υπερθέρμανσης του μίγματος γάλακτος, λόγω του οποίου συχνά συνιστάται για δυσβαστορίωση.

Ανάμεσα σε μια τέτοια μεγάλη ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων είναι αρκετά δύσκολο να προσδιορίσετε τι μπορείτε να φάτε με δυσβολία και τι πρέπει να αποφύγετε, επομένως πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό.

Θεραπεία της δυσβολικώσεως με γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Το οικολογικό σύστημα, τα αναπόσπαστα συστατικά του οποίου είναι ο οργανισμός, η μικροχλωρίδα του και το περιβάλλον, χαρακτηρίζεται από ενότητα και ικανότητα αυτορρύθμισης. Ως αποτέλεσμα διαφόρων ανεπιθύμητων ενεργειών και παθολογικών καταστάσεων, ποιοτικές και ποσοτικές μεταβολές στη σύνθεση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας μπορεί να συμβούν.

Για πρώτη φορά για τις παρατηρήσεις του σχετικά με βακτήρια και άλλους μικροοργανισμούς που βρίσκονται σε ανθρώπινα κόπρανα, δήλωσε ο ολλανδός ερευνητής Anthony van Leeuwenhoek, ο οποίος υποθέτει τη συνύπαρξη διαφόρων τύπων βακτηρίων στο γαστρεντερικό σωλήνα. Το 1850, ο Louis Pasteur ανέπτυξε την έννοια του λειτουργικού ρόλου των βακτηριδίων στην ενζυματική διαδικασία. Ο Robert Koch, ο οποίος συνέχισε την έρευνα προς αυτήν την κατεύθυνση, δημιούργησε μια μέθοδο για τη διάκριση μεταξύ παθογόνων και ευεργετικών μικροοργανισμών.

Το δόγμα του ρόλου της συμβιοτικής μικροχλωρίδας στο ανθρώπινο σώμα συνδέεται με το όνομα του μεγάλου Ρώσου επιστήμονα, ιδρυτή της συγκριτικής παθολογίας, εξελικτικής εμβρυολογίας και ανοσολογίας, του Ilya Ilyich Mechnikov, του νικητή του βραβείου Νόμπελ. Στη Σικελία, σε ένα μικρό αυτοσχέδιο εργαστήριο στη Μεσσήνη, ανακάλυψε το φαινόμενο της φαγοκυττάρωσης και έτσι ξεκίνησε ένα νέο όραμα για το πρόβλημα της μόλυνσης: την ύπαρξη μηχανισμών άμυνας του ξενιστή.

Το 1888, ο Mechnikov, που εργάζεται στο Ινστιτούτο Pasteur, τεκμηρίωσε τη θεωρία ότι ένα σύμπλεγμα μικροοργανισμών ζει στα ανθρώπινα έντερα, τα οποία έχουν ένα "αυτό-τοξικό αποτέλεσμα" στο σώμα. Πιστεύει ότι η εισαγωγή "υγιών" βακτηριδίων στο γαστρεντερικό σωλήνα είναι σε θέση να σταθεροποιήσει τη δράση της εντερικής μικροχλωρίδας και να εξουδετερώσει τη δηλητηρίαση.

Ο Μέχνικοφ εξέφρασε την υπόθεση ότι η μακρόχρονη προσδοκία ζωής ορισμένων λαών, όπως οι Βούλγαροι, οι Τούρκοι και οι Αρμένιοι, συνδέεται με τις ιδιαιτερότητες της διατροφής. Εξάλλου, οι εκπρόσωποι αυτών των εθνών καταναλώνουν μια μεγάλη ποσότητα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση την ημέρα.

Εντοπίστηκε δύο βακτηρίδια σε αυτό το προϊόν: Streptococcus thermophilus και Lactobacillus bulgaricus, στα οποία αποδίδει αυτά τα πλεονεκτήματα στον τομέα της επέκτασης της ζωής. Ταυτόχρονα δημιουργήθηκε το πρώτο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - Mechnikov Sour Cream, πρωτότυπο του τρέχοντος θεραπευτικού γιαουρτιού.

Στη μονογραφία «Μελέτες για την ανθρώπινη φύση» παρουσίασε μια εννοιολογική άποψη για τη σχέση του ανθρώπου με τη μικροχλωρίδα του. Ακολουθούν μερικά αποσπάσματα από αυτό το έργο, που επιτρέπουν να εκτιμηθεί το επίπεδο των παραστάσεων πριν από περισσότερο από έναν αιώνα:

• "Ενισχύστε την αντίσταση των ευγενών κυττάρων και μετατρέψτε την καλλιέργεια σε ανθρώπινη χλωρίδα - αυτά είναι τα μέσα που μπορούν να γίνουν γηρατειά πιο φυσιολογικά από ό, τι είναι τώρα και πιθανώς και για την επέκταση της ανθρώπινης ζωής".

• "Η παρουσία μεγάλου αριθμού μικροβίων γαλακτοπαραγωγής πρέπει αναπόφευκτα να επηρεάσει την αναπαραγωγή των σηπτικών μικροβίων. ότι κάποιος είναι ήδη πολύ καλός για το σώμα. "

• "Είναι λοιπόν απολύτως σαφές ότι για να μειώσουμε αυτές τις αργές δηλητηριάσεις, οι οποίες αποδυναμώνουν την αντίσταση των ευγενών στοιχείων μας και ενισχύουν τα φαγοκύτταρα, θα πρέπει να εισαγάγουμε το κεφίρ και, ακόμα καλύτερα, το ξινόγαλα στο καθεστώς τροφίμων".

• "Κατά την άποψή μας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το ξινόγαλο που παρασκευάζεται με καθαρή καλλιέργεια βακτηρίων γαλακτικού οξέος, καθώς και αυτές οι καλλιέργειες ως μαλακή αλοιφή που μπορεί να αναμειχθεί με μαρμελάδα".

• "Μεταξύ των γαλακτοκομικών βακτηρίων καλύτερα από το άλλο" βουλγαρικό ραβδί "και" streptobacilli "."

Ο Mechnikov ήταν πεπεισμένος ότι "τα άγρια ​​και βλαβερά βακτήρια στα έντερα" μπορούν και πρέπει να "αφαιρεθούν" με τη βοήθεια του γιαουρτιού και των βακτηρίων γαλακτικού οξέος που περιέχονται σε αυτό.

Στα τέλη του 19ου αιώνα, ο γάλλος παιδίατρος Henri Tissier απέδειξε ότι στα παιδιά που θηλάζουν το κύριο συστατικό της εντερικής μικροχλωρίδας είναι τα μπιφιδό βακτήρια.

Η πρώτη βιομηχανική παραγωγή ζυμωμένου γάλακτος - γιαούρτι - που βασίζεται στη δημιουργία των επιστημονικών επιτευγμάτων του Mechnikov, ξεκίνησε το 1919 από τον Ισπανό Ισαάκ Καράσο, ο οποίος απέκτησε το γιαούρτι sourdough στο Ινστιτούτο Pasteur, όπου ο μεγάλος μικροβιολόγος εργάστηκε νωρίτερα. Και ήδη ο γιος του Δανιήλ (το όνομα της εταιρείας "Danone" προήλθε από το όνομά του) πέτυχε την αναγνώριση του γιαουρτιού σε ολόκληρη την Ευρώπη.

Πολλές μελέτες των τελευταίων δεκαετιών έχουν πειστεί πειστικά ότι τα τρόφιμα περιέχουν φυσικά συστατικά, όχι μόνο που έχουν θρεπτική αξία για το σώμα, αλλά και ρυθμίζουν τις πολυάριθμες λειτουργίες της, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης της μικροχλωρίδας.

Σήμερα, πολλή προσοχή δίνεται όχι μόνο στην ορθολογική αλλά και στη λεγόμενη βέλτιστη ή υγιεινή διατροφή, η οποία προβλέπει ατομική επιλογή τροφίμων που ικανοποιεί πλήρως τις ανθρώπινες ανάγκες για ενεργειακά, πλαστικά και ρυθμιστικά συστατικά.

Ταυτόχρονα, οι βιολογικά δραστικές ουσίες, οι οποίες μπορεί να περιλαμβάνουν προ- και πρεβιοτικά που περιέχονται στα τρόφιμα, με συστηματική χρήση, είναι σε θέση να διατηρούν και να ρυθμίζουν συγκεκριμένες φυσιολογικές λειτουργίες του σώματος, βιοχημικές και συμπεριφοριστικές αντιδράσεις, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν στη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας και στην αντοχή της σε ασθένειες. Και σε αυτή την περίπτωση μιλάμε για λειτουργική διατροφή.

Στη ρωσική επιστήμη κατά τα 40-50 του 20ού αιώνα, ο γνωστός μικροβιολόγος L. G. Peretz έδωσε μεγάλη προσοχή στο πρόβλημα της διαταραχής της εντερικής μικροηλεκολογίας, που θεωρούσε δυσβολικóτητα ως:

• μείωση του συνολικού αριθμού μικροοργανισμών - των φυσιολογικών κατοίκων του μικροοργανισμού.

• αλλαγές στις αναλογίες τους, ενζυματικές και βιοχημικές ιδιότητες.

• την απόκτηση από ορισμένους εκπροσώπους της παθογόνων παραγόντων,

• αποδυνάμωση της ανταγωνιστικής δραστηριότητας.

• εμφάνιση ή αύξηση της αναλογίας δυνητικά παθογόνων μικροοργανισμών.

Ο V. Kollat ​​χρησιμοποίησε τον όρο "προβιοτικό" το 1954, δηλαδή όλους τους σημαντικούς για τη ζωή οργανισμούς, σε αντίθεση με τα επικίνδυνα «αντιβιοτικά».

Οι ιδρυτές του τομέα της μικροβιολογικής θεραπείας έβαλαν σε αυτό το περιεχόμενο μιας "καλλιέργειας συμβιτονικών" ή "βακτηριακών παρασκευασμάτων".

Μόνο πολύ αργότερα η αντιπολίτευση «προβιοτικά σε αντιβιοτικά» χρησιμοποιήθηκε με μια ευρύτερη έννοια.

Οι επιστήμονες έχουν συνδέσει την ανοσία με τη μικροχλωρίδα με έναν πρωτότυπο τρόπο, χωρίς να χάσουν την οπτική γωνία του πιο σημαντικού: ο ασθενής, το ιατρικό ιστορικό του, τα κλινικά συμπτώματα και η δυναμική του υπό την επίδραση της θεραπείας ήταν πάντα στο προσκήνιο. Το συμπέρασμα ήταν ότι η μικροχλωρίδα στο δέρμα και στους βλεννογόνους είναι ένα σημαντικό συστατικό του συστήματος συμβίωσης των ανθρώπων και των μικροοργανισμών. Αλλά δεν αποδίδουν υπερβολική σημασία στην εντερική χλωρίδα, αλλά διατύπωσαν σαφώς την πρόταση ότι ο στόχος της μικροβιολογικής θεραπείας δεν ήταν να δημιουργηθούν «καλλυντικά για την εντερική χλωρίδα» προκειμένου να εξομαλυνθούν μόνο οι δείκτες των αναλύσεων περιττωμάτων.

Σχεδόν 10 χρόνια αργότερα, το 1965, οι D. Lilly και R. Stilwell δημοσίευσαν τα αποτελέσματα της έρευνάς τους στο περιοδικό Science και έδειξαν ότι τα προβιοτικά ταυτοποιούν παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη άλλων μικροοργανισμών. Στην πραγματικότητα, ο ίδιος ο όρος στη σύγχρονη ερμηνεία άρχισε να εφαρμόζεται στην πρότασή τους.

Κάτω από τα προβιοτικά πρέπει να νοούνται ζωντανοί μικροοργανισμοί, οι οποίοι, λαμβανόμενοι από το στόμα σε επαρκή ποσότητα, βελτιώνουν τις διεργασίες πέψης και ομαλοποιούν τη μικροβιακή σύνθεση. Πρώτα απ 'όλα, αυτοί είναι εκπρόσωποι της φυσικής μικροχλωρίδας ανθρώπων που δεν αποτελούν κίνδυνο για την υγεία και ανήκουν στην ομάδα των βακτηρίων του γαλακτικού οξέος (Lactobacilli, Bifidobacteria, Streptococci). Το γαλακτικό οξύ είναι το κύριο τελικό προϊόν του μεταβολισμού αυτών των ειδών.

Κατά συνέπεια, για τη θεραπεία της εντερικής δυσβολίας, είναι αρκετά εφαρμόσιμα όχι μόνο τα ειδικά παρασκευάσματα που αναπτύσσονται από τους επιστήμονες βάσει της έρευνάς τους, αλλά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη φυσική και φυσική τους μορφή. Παρακάτω παρατίθενται προσεγγιστικές δίαιτες και μεμονωμένες συνταγές για τη χρήση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων για τη θεραπεία της δυσβολίας.

Θεραπεία γάλακτος

«Πιείτε, παιδιά, γάλα - θα είστε υγιείς» - αυτές οι λέξεις από το παιδικό τραγούδι είναι γνωστές σε όλους ανεξαιρέτως. Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά ότι το γάλα είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, το οποίο μπορείτε και πρέπει να το πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά πρέπει να πίνουν τουλάχιστον 200 ml γάλακτος την ημέρα, επειδή περιέχει μια τεράστια ποσότητα από τις πιο χρήσιμες πρωτεΐνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλες ουσίες που επηρεάζουν ευεργετικά όλα τα όργανα και τα συστήματα που συνθέτουν το ανθρώπινο σώμα. Για τον ασθενή, ειδικά με ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα, το γάλα είναι απλά ένα αναντικατάστατο προϊόν.

Γάλα Διατροφή

Πρωινό - 200 ml ζεστό γάλα.

Γεύμα - σούπα γάλακτος με ζυμαρικά.

Σνακ - 200 γραμμάρια τυρί cottage με ζάχαρη και ξινή κρέμα.

Δείπνο - χυλό σιμιγδάλι με γάλα.

Πρωινό - 200 ml τσαγιού με γάλα (4 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ή ψημένο γάλα ανά 3 κουταλιές της σούπας άψητα ζυθοποιίας), 1 φέτα λευκό ψωμί.

Γεύμα - σούπα γάλακτος με ζυμαρικά.

Ασφαλής, - syrniki από το τυρί cottage με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.

Δείπνο - χυλό ρυζιού με γάλα, 200 ml ζεστό γάλα.

Πρωινό - 200 ml κεφίρ ή γιαούρτι.

Μεσημεριανό γεύμα - άπαχο ψάρι (κυπρίνος ή τσίπουρο), βρασμένο στο γάλα, χωρίς αλάτι.

Το σνακ είναι 200 ​​ml χυμού μήλου, μετά από 1 h 200 ml φρέσκου ή ψημένου γάλακτος.

Δείπνο - χυλό γάλακτος ρυζιού, μετά από 30 λεπτά 200 ml αδύναμο τσάι με γάλα.

Πρωινό - 150 γρ. Κτυπημένης κρέμας και 150 γρ. Μούρων (οποιαδήποτε).

Μεσημεριανό - σούπα γάλακτος από οποιοδήποτε δημητριακό, πουρέ πατάτας με προσθήκη γάλακτος.

Σνακ - 200 γραμμάρια τυρί cottage με ζάχαρη και ξινή κρέμα.

Δείπνο - κουάκερ κεχρί στο γάλα.

Πρωινό - 1 βραστό αυγό, 1 φέτα ψωμί σιταριού, 200 ml καφέ με γάλα.

Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, 1 φέτα άσπρο ψωμί, 150 g βρασμένο κοτόπουλο σε σάλτσα γάλακτος με μικρή ποσότητα αλατιού, 200 ml χυμό μήλου.

Ασφαλής, - syrniki από τυρί cottage, 200 ml φρέσκο ​​γάλα.

Δείπνο - πατάτες με γάλα, σαλάτα με φυτικά έλαια.

Πρωινό - σιμιγδάλι γάλακτος, 200 ml γάλακτος.

Μεσημεριανό - σούπα γάλακτος με βόλτα, 2 φέτες ψωμιού.

Σνακ - 200 ml γοφών ζωμού.

Δείπνο - χυλό κριθαριού στο γάλα, 200 ml κεφίρ ή γιαούρτι.

Πρωινό - κουάκερ γάλακτος γάλακτος με κολοκύθα, 200 ml χυμό μήλου.

Μεσημεριανό γεύμα - βόειο κρέας μαγειρεμένο σε γάλα, 2 φέτες ψωμί σιταριού, ντοματοσαλάτα με χόρτα, ντυμένο με ξινή κρέμα, χωρίς αλάτι.

Σνακ - τυρί cottage, αλεσμένο με γάλα.

Δείπνο - χυλό γάλακτος (από οποιοδήποτε δημητριακό), 200 ml κεφίρ ή γιαούρτι.

Θεραπεία με κεφίρ

Σε περίπτωση πολλών ασθενειών του εντέρου, η κεφίρ είναι ένα από τα κύρια συστατικά μιας θεραπευτικής διατροφής. Είναι πολύ εύκολο να χωνέψει: εάν το γάλα που πίνουμε αφομοιώνεται μόνο κατά 30% εντός 1 ώρας, τότε η κεφίρ είναι 90% για τον ίδιο χρόνο. Λόγω αυτής της ποιότητας, βελτιώνει γενικά τις διεργασίες πέψης, συμβάλλει στην ταχεία απορρόφηση άλλων προϊόντων.

Επιπλέον, η κεφίρ έχει αντιμικροβιακή δράση, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για γαστρικές διαταραχές μολυσματικής ή οποιασδήποτε άλλης φύσης. Υπάρχει ένα χαρακτηριστικό εδώ: αυτό το προϊόν είναι αρκετά όξινο και έχουμε ήδη αναφέρει ότι η χρήση του δεν συνιστάται στην περίπτωση εντερικών νόσων που σχετίζονται με υψηλή οξύτητα. Εάν είναι λιγότερο από το φυσιολογικό, όπως συμβαίνει, για παράδειγμα, στη χρόνια γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, το κεφίρ καθίσταται απαραίτητο, σχεδόν το πιο σημαντικό συστατικό της δίαιτας.

Όπως κάθε θεραπευτικό προϊόν, πρέπει να πιει με κάποιο τρόπο για να εξασφαλίσει το μέγιστο θετικό αποτέλεσμα της χρήσης του. Δεν πρέπει να καταναλώνεται σε ψυχρή ή θερμή μορφή, το ποτό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, να το πιείτε αργά, σε μικρές γουλιές, 10 g ζάχαρης μπορεί να προστεθεί σε 200 ml κεφίρ και να αναμειχθεί καλά.

Το ισχυρότερο αντισηπτικό που περιέχεται σε αυτό - το γαλακτικό οξύ - συμβαίνει στη διαδικασία γαλακτικής ζύμωσης του προϊόντος κατά την παρασκευή του.

Το όξινο περιβάλλον, που σχηματίζεται από το κεφίρ στο στομάχι, προάγει την καλή απορρόφηση του ασβεστίου, του σιδήρου και της βιταμίνης D, βελτιώνει την πέψη και την απορρόφηση όλων των τροφίμων. Αυτό συμβαίνει λόγω της αυξημένης δραστηριότητας των εντερικών ενζύμων και της αυξημένης έκκρισης του γαστρικού υγρού. Το γαλακτικό οξύ ομαλοποιεί την εντερική κινητικότητα, παίρνει ενεργό ρόλο στη διάσπαση της σκληρής προς απορρόφηση πρωτεΐνης γάλακτος - καζεΐνης - και έχει βακτηριοστατική ιδιότητα.

Οι ευεργετικοί μικροοργανισμοί που υπάρχουν στο κεφίρ παρεμβαίνουν στην αναπαραγωγή παθογόνων και στυπωτικών μικροβίων. Έχει την ικανότητα να εκκρίνει τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες από το σώμα, γεγονός που αποτελεί προϋπόθεση για την επιτυχή αντιμετώπιση οποιωνδήποτε και όχι μόνο γαστρεντερικών ασθενειών.

Όταν η δυσμυκτηρίαση και άλλες γαστρεντερικές παθήσεις, το κεφίρ πρέπει να πιει ως φάρμακο, με άδειο στομάχι, πριν από το φαγητό και σε μικρές δόσεις.

Διατροφή με κεφίρ

Τελειώνοντας τη συζήτηση σχετικά με τα οφέλη και τις φαρμακευτικές ιδιότητες του κεφίρ, θα σας δώσουμε διάφορες συνταγές για την προετοιμασία των πιάτων με τη χρήση του, κατάλληλες ως τρόφιμα διατροφής για τη θεραπεία της δυσβαστορίωσης.

Borshch "Zdorovenki buly"

Συστατικά: 250 ml κεφίρ, 100 g τεύτλα, 100 g αγγούρια, 1 αυγό, 25 g πράσινα κρεμμύδια, 1 μάτσο άνηθο, 100 ml νερού.

Μέθοδος μαγειρέματος Κόψτε τα βρασμένα τεύτλα σε μικρά επιμήκη κομμάτια, αποφλοιώστε φρέσκα αγγούρια και τα κόψτε και σε λεπτές φέτες. Τεύτλα και αγγούρια, που τίθενται σε κεφίρ, ρίχνουμε σε βραστό νερό και προσθέτουμε ψιλοκομμένο πράσινο αλάτι και πράσινο κρεμμύδι και άνηθο. Τα τεύτλα ή οι κορυφές τους (εάν το φαγητό προετοιμάζεται νωρίς την άνοιξη) μπορούν να τοποθετηθούν σε κεφίρ μαζί με το ζωμό. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε ένα αυγά σκληρά βρασμένο στο μπορς, κόψτε σε μερικές φέτες. Οι βραστές πατάτες μπορούν να σερβιριστούν ξεχωριστά στο πιάτο.

Συστατικά: 50 γρ. Ξινό κολοκύθα, 50 γρ. Νεαρά βλαστάρια από πικραλίδα, 100 γρ. Ντομάτες, 50 γρ αγγούρια, 3 κουταλιές της σούπας. l κεφίρ, 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού, 25 g πράσινα κρεμμύδια, 1 μάτσο άνηθο, αλάτι σε γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος Καθαρίζετε τη λάρνακα και τη νεαρή πικραλίδα βγαίνει με βραστό νερό, ξεπλύνετε, καθαρίστε τα βότανα και αφήστε το νερό να στραγγίσει. Κόψτε τις αποφλοιωμένες ντομάτες και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα προϊόντα. Περίστε τη σαλάτα με κεφίρ, προσθέστε χυμό λεμονιού, μια τσίχλα ζάχαρης (μπορείτε να το κάνετε χωρίς), ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, άνηθο και αγγούρι. Πιάστε λίγο αλάτι.

Σαλάτα "Μην βιάζεστε"

Συστατικά: 50 γραμμάρια αποξηραμένου κρέατος, 50 γραμμάρια βλαστοί τσουκνίδας, 50 γραμμάρια βλαστούς πικραλίδα, 50 γραμμάρια μαρούλι, 50 γραμμάρια αγγουριού, 100 χιλιοστά κεφίρ, άνηθο και μαϊντανό, αλάτι, ζάχαρη στη γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος Zherukha, βλαστοί από τσουκνίδα, νεαρό πικραλίδα και μαρούλι ξεπλύνετε, επιτρέποντας την αποστράγγιση του νερού. Κόψτε τα χόρτα. Ψεκάστε με ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό και αγγούρι. Σαλάτα γεμίζουν με κεφίρ, προσθέτοντας ζάχαρη και αλάτι.

Συστατικά: 150 γραμμάρια χόρτα (πικραλίδα, τσουκνίδα, κρέμα, εσπεριδοειδής, μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο), 2 αυγά, 1 κρεμμύδι, 200 ml κεφίρ, 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού, αλάτι σε γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, προσθέτουμε τα ωμά βραστά αυγά και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται. Ξεπλύνετε απαλά το σαλάτα, παρασκευασμένο από κεφίρ, χυμό λεμονιού και λίγο αλάτι.

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας. l κόκκινο χυμό τεύτλων, 250 ml κεφίρ, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζαχαρωτό ποτό, 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού.

Μέθοδος μαγειρέματος Ανακατέψτε το χυμό κόκκινου τεύτλου με κεφίρ, ροδέλες και χυμό λεμονιού.

Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας. l χλοοτάπητα, 1 κρόκο αυγού, 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι, 3-4 κουταλιές της σούπας. l κεφίρ.

Μέθοδος μαγειρέματος Ανακατέψτε το χυμό του χρυσού με κεφίρ, ακατέργαστο κρόκο και μέλι μέλισσας.

Έτσι, όπως βλέπετε, το κεφίρ δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα χρήσιμο προϊόν που θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την ασθένεια και να υποστηρίξετε τη δύναμη του σώματος.

Θεραπεία ξινή κρέμα

Φυσικά, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν μιλάμε για ξινή κρέμα, είναι η γεύση της. Πράγματι, οι ζαχαροπλάστες δεν διαχειρίζονται χωρίς αυτό, και, επιπλέον, χρησιμοποιείται ως απαραίτητη προσθήκη στο πρώτο και στο δεύτερο μάθημα. Λοιπόν, κρίνετε για σας: ποια σούπα χωρίς ξινή κρέμα;

Αλλά η εφαρμογή του δεν περιορίζεται στη μαγειρική: ο ρόλος αυτού του αξιοσημείωτου προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι αδιαμφισβήτητος. Η διατροφική διατροφή πολύ συχνά περιλαμβάνει την ξινή κρέμα ως ένα από τα κύρια συστατικά. Ωστόσο, όχι μόνο οι δίαιτες είναι αδιανόητες χωρίς αυτήν: η χρήση κάποιων ασθενειών μπορεί να θεραπευτεί στο σπίτι.

Η δίαιτα ξινή κρέμα

Η ξινή κρέμα περιλαμβάνεται στη διατροφή των ανθρώπων που πάσχουν από διάφορες διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε περίπτωση που ένας ασθενής έχει αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι κατάλληλα για φαγητό πολύ καλά. Η ξινή κρέμα έχει επίσης αξιοσημείωτη επίδραση στη μικροχλωρίδα του στομάχου. Μπορείτε επίσης να φάτε σάλτσες που παρασκευάζονται με τη χρήση του.

Με χαμηλή γαστρική οξύτητα, μπορείτε να φάτε ξινή ξινή κρέμα και σάλτσες με βάση αυτό. Οι ζωμοί κρέατος και τα λαχανικά αφέψημα με την προσθήκη κρέμας γάλακτος περιλαμβάνονται επίσης συνήθως στη διατροφή των ασθενών.

Θεραπεία τυροκομικών

Θα ήταν λάθος να πούμε ότι το τυρί cottage είναι το βασικό μέσο για τη θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας. Εντούτοις, είναι ένα από τα σημαντικότερα συστατικά των διατροφικών συνταγών που προβλέπονται για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος, της χοληδόχου κύστης κλπ. Στην περίπτωση αυτή, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να χρησιμοποιηθούν προϊόντα που περιέχουν μαυρίσματος, μειώνοντας το σχηματισμό αερίων και εντερικά περιβάλλουσες ουσίες. Και δεδομένου ότι κατά τη διάρροια στο σώμα υπάρχουν σημαντικές απώλειες πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων, η ανεπάρκεια τους πρέπει να αντισταθμίζεται με την ενεργό κατανάλωση των προϊόντων στα οποία περιέχονται. Το τυρί Cottage είναι ένα από τα πιο κατάλληλα προϊόντα για αυτό το σκοπό λόγω των θρεπτικών και θεραπευτικών του ιδιοτήτων.

Διατροφή με τυρί

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε 100 γραμμάρια λίπους ή 9% περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage 5 φορές την ημέρα. Επιπλέον, το καθημερινό σιτηρέσιο περιλαμβάνει 400 ml τσαγιού, 200 ml ζωμού dogrose και 400 ml κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (δηλαδή 1 λίτρο υγρού).

Μια άλλη επιλογή είναι επίσης δυνατή: δίαιτα-κεφίρ (γάλα) δίαιτα. Πάρτε 60 g τυρί cottage με 9% λίπος και 200 ​​ml κεφίρ (γάλα) 5 φορές την ημέρα. Συνολικά θα είναι 300 γραμμάρια τυρί cottage και 1 λίτρο υγρού την ημέρα.

Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να πιουν με δυσμπακτηρίωση

Στα έντερα μας είναι απαραίτητοι πολλοί μικροοργανισμοί για να ζήσουμε. Αλλά μπορεί να υπάρξει μια αποτυχία στη δομή της μικροχλωρίδας, η οποία θα οδηγήσει σε δυσβολία. Επομένως, πρέπει να ακούσουμε τους γιατρούς όταν τους συμβουλεύουμε να αποτρέψουμε την ασθένεια. Και αν ακολουθήσετε απλούς, αλλά υποχρεωτικούς κανόνες, μπορούμε να αποτρέψουμε αυτή την ασθένεια. Το πρόβλημα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη, διότι η δυσβαστορία είναι ένας κρίκος στην αλυσίδα διαφόρων ασθενειών.

Οι συμβουλές είναι απλές - ελέγξτε τη διατροφή σας και την ποιοτική σύνθεση των προϊόντων. Η ευημερία μας σχετίζεται άμεσα με την κατάσταση του εντέρου. Φυσικά, η εμφάνιση δυσβολίας μπορεί να συσχετιστεί με μακροχρόνια αντιβιοτικά, αλλά ο κύριος λόγος είναι η λάθος δίαιτα. Επί του παρόντος, υπάρχουν πραμιδικά που βασίζονται σε bifidobacteria και lactobacteria για να βοηθήσουν τα έντερα μας. Οι μικροοργανισμοί που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη της δυσβαστορίωσης δεν πρέπει να έχουν έντονη θετική επίδραση στο έντερο απουσία παρενεργειών.

Μιλώντας για τα προϊόντα που πρέπει να καταναλώνονται με δυσβαστορίωση, είναι απαραίτητο να αναφέρουμε κυρίως γαλακτοκομικά προϊόντα. Ο ρόλος αυτών των προϊόντων στη δράση στα έντερα μας είναι τεράστιο. Ποια προϊόντα θα πρέπει να καταναλώνονται με δυσβολικóτητα. Όλα τα προϊόντα με βάση το γάλα με την προσθήκη προβιοτικών βακτηρίων. Πρόκειται για ένα απλό και προσιτό φάρμακο για την πρόληψη όχι μόνο της δυσβολικώσεως αλλά και άλλων ασθενειών. Τέτοια προϊόντα όπως: bifiduskefir, bioryazhenka, βιο-γιαούρτι, ξινόγαλα - που λαμβάνονται με την ξήρανση του γάλακτος με φυσικό τρόπο.

Στις δυτικές χώρες, η έκρηξη των προβιοτικών είναι απλή, αλλά εδώ δεν είναι τόσο δημοφιλείς.

Στη χώρα μας, πιστεύεται ότι είναι άχρηστα. Και πράγματι, τα δυτικά προϊόντα που έρχονται σε μας, περνούν από την τεχνολογική διαδικασία, για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής τους και δεν υπάρχει ουσιαστικά κανένα όφελος από αυτά. Επομένως, δώστε προσοχή στα εγχώρια προϊόντα με μικρή διάρκεια ζωής (όχι περισσότερο από δύο ημέρες) - εδώ περιέχουν ζωντανούς μικροοργανισμούς. Μόνο τέτοια προϊόντα έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν σχεδόν όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την πέψη μας. Περιέχουν βιταμίνες Β, καθώς επίσης και C.K., ΡΡ και φολικό οξύ, το οποίο είναι σημαντικό για τη θεραπεία της δυσβαστορίωσης.

Τι συστήνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα και τι είναι αυτά; Έτσι:

Το γιαούρτι παράγεται από φυσικό και αποξηραμένο γάλα με τον εμπλουτισμό καλλιεργειών γαλακτικού οξέος. Αυτό το ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν εισήχθη στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα ως ένα νόστιμο φάρμακο για τον βασιλιά. Ο Ρώσος επιστήμονας Mechnikov υποστήριξε ότι η υγεία των κατοίκων του Καυκάσου και των Βαλκανίων συνδέεται άμεσα με την τακτική κατανάλωση ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων.

Τα βιογεύματα είναι γιαούρτια που περιέχουν ακόμα "ζωντανή" bifidoflora.

Κρέμα γάλακτος - κρέμα επεξεργασμένη με καθαρές καλλιέργειες μικροοργανισμών.

Κεφίρ - κατασκευασμένο με ειδικά μανιτάρια κεφίρ. Με την τακτική χρήση κεφίρ, το σώμα παίρνει πραγματικά οφέλη. Η δράση του ποτού καθορίζεται από τη δύναμή του. Η παρουσία γαλακτικού οξέος και διοξειδίου του άνθρακα σε κεφίρ συμβάλλει στην τέλεια απόψυξη αυτής της κατανάλωσης. Το Kefir όχι μόνο έχει έντονη προληπτική και θεραπευτική επίδραση στα έντερα, αλλά και σε όλα τα άλλα συστήματα του ανθρώπινου σώματος. Μελέτες τα τελευταία χρόνια έχουν δείξει ότι το κεφίρ είναι ένα μεγάλο διεγερτικό ανοσίας και για τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνια κόπωση, θα είναι επίσης χρήσιμο.

Το Bifidok εμπλουτίζεται με bifidobacteria κεφίρ. Το προϊόν αυτό είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικίες. Περιέχει "ζωντανούς" μικροοργανισμούς.

Bififrut - φαρμακευτικό γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση. Περιέχει συμβίωση του bifidus και του lactobacilli.

Bifilifef - ένα ποτό νέας γενιάς ιατρικών γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Περιέχει πέντε βασικούς τύπους bifidobacteria. Αυτός ο συνδυασμός διατηρεί τη φυσική αρμονία.

Το Bifilak είναι ένα προϊόν εμπλουτισμένο με μικτή μικροχλωρίδα, μπιφιδό βακτήρια και γαλακτοβακίλλια. Εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση της δυσβολίας.

Beta carotene bifilac - προϊόν για ενήλικες. Προωθεί την αναζωογόνηση του σώματος και βοηθά στην απομάκρυνση των ραδιενεργών ουσιών από το σώμα.

Το όξινο άλας εμπλουτίζεται με Bacillus acidophilus και βακτήρια γαλακτικού οξέος.

Συμπυκνωμένο με ζιζάνιο ζυμωμένο γάλα με βιφιλίνη με βιφιδό βακτήρια για τη διατροφή των βρεφών.

Τώρα γνωρίζετε ποια είναι τα ζυμωθέντα γαλακτοκομικά προϊόντα που πρέπει να πιουν με δυσβολικóτητα.

Διατροφή για εντερική δυσβολία

Μπορεί η τροφή να είναι φάρμακο; Φυσικά Ειδικά όταν πρόκειται για τη διατροφή για εντερική δυσβολία.

  • λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαιτερότητες της διατροφής στην κύρια ασθένεια,
  • βοηθούν να αντιμετωπίσουν δυσπεψία, διάρροια ή δυσκοιλιότητα,
  • δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της ευεργετικής μικροχλωρίδας,
  • αντισταθμίζουν την υποβιταμίνωση, συνοδεύουν πάντα τη δυσβολικóτητα,
  • μειώστε τον κίνδυνο τροφικών αλλεργιών που συχνά συνοδεύουν αυτό το σύνδρομο.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Η διατροφή για εντερική δυσβολία περιλαμβάνει τη συμπερίληψη στη διατροφή των πρεβιοτικών και των προβιοτικών. Δεν χρειάζεται να πάνε στο φαρμακείο, είναι πολύ πιθανό ότι όλα τα απαραίτητα θα είναι στο πλησιέστερο παντοπωλείο.

Ποια είναι τα προβιοτικά και πώς επηρεάζουν την εντερική μικροχλωρίδα;

Η κατάσταση για την κανονική ανάπτυξη της εντερικής χλωρίδας είναι ολιγο- και πολυσακχαρίτες που περιέχονται σε προϊόντα διατροφής, κυρίως σε δημητριακά, λαχανικά και φρούτα, τα οποία δεν απορροφώνται, αλλά ζυμώνονται στο έντερο με γαλακτο-ή δι-βιδωτικά βακτήρια και γίνονται πηγές ενέργειας γι 'αυτά.
Οι ολιγοσακχαρίτες αποτελούν μέρος του μητρικού γάλακτος, έτσι τα μωρά παρέχονται μαζί τους. Οι ενήλικες μπορούν να τα πάρουν με την κατανάλωση κρεμμυδιών, σκόρδου, κολοκυθάκια, κολοκύθας, καρότων, κουάκερ. Οι φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες είναι πλούσιοι σε μήλα, μπανάνες, βερίκοκα, ρόδια και πολλά μούρα. Ο πολυσακχαρίτης ινουλίνης βρίσκεται σε κιχώριο, πήλινο αχλάδι, πικραλίδα και ρίζες του ράμφους, σε σκόρδο και κρεμμύδια. στα φασόλια και στα μπιζέλια υπάρχει ραφινόζη - αυτά είναι επίσης και τα βιδοειδή προβιοτικά. Για να πάρετε την απαιτούμενη ημερήσια δόση, συνιστάται να φάτε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα.

Πολυσακχαρίτες, καλούμενες επίσης διαιτητικές ίνες

  • χρησιμεύουν ως πηγή διατροφής για τα εντερικά βακτηρίδια,
  • ρυθμίζουν την κυκλοφορία των τροφίμων μέσω των εντέρων
  • ενεργούν ως εντεροσώματα,
  • πολλοί έχουν αντιβακτηριακή δράση στην παθογόνο χλωρίδα,
  • Τα οργανικά οξέα που σχηματίζονται κατά την πέψη τους, έχουν ευεργετική επίδραση στον εντερικό βλεννογόνο, προάγουν την απορρόφηση μαγνησίου και ασβεστίου.

Οι πολυσακχαρίτες χωρίζονται σε αδιάλυτες στο νερό και υδατοδιαλυτές.

  1. Το αδιάλυτο στο νερό (κυτταρίνη, λιγνίνη) επιταχύνει την κυκλοφορία των τροφίμων μέσω των εντέρων. Βρίσκονται σε πίτουρο, καθώς και σε μούρα, λαχανικά και φρούτα, ειδικά στο φλοιό.
  2. Οι υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες (φυτίνη, πηκτίνη, βλέννα και κόμμι), αντίθετα, επιβραδύνουν την κυκλοφορία των τροφίμων μέσω των εντέρων, αλλά το περιβάλλουν, καθιστώντας δύσκολη την επαφή με τα πεπτικά ένζυμα. Φιτίνη βρίσκεται στους σπόρους των φυτών, η πηκτίνη είναι πλούσια σε μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα και βερίκοκα, μαύρη σταφίδα, φύκια. Τα ούλα βρίσκονται σε ρύζι, πλιγούρι βρώμης και μαργαριτάρια, τα ίδια προϊόντα, καθώς και σπόρους λίνου - μια πηγή βλέννας.

Γνωρίζοντας την αντιβακτηριακή δράση ορισμένων πρεβιοτικών, μπορούμε να προτείνουμε ένα συγκεκριμένο είδος λαχανικών και φρούτων για κάθε παραλλαγή δυσβαστορίωσης.

  • Για τη σταφυλοκοκκική δυσβαστορίωση, τα σμέουρα, τα βατόμουρα, την τέφρα βουνού, τα κόκκινα και τα μαύρα φρούτα, οι φράουλες θα βοηθήσουν.
  • Στις Proteus, Klebsiella, Pseudomonas aeruginosa θα ενεργήσει καταθλιπτικά ραπανάκι, σκόρδο, άνηθο, χρένο, φασκόμηλο, βουνό τέφρα και βατόμουρα, βερίκοκα, μήλα.
  • Οι αλλοιωμένες αποικίες του Escherichia coli καταστέλλουν το ρόδι, το κρεμμύδι και το γλυκό πιπέρι.
  • Η δυσβαστορίωση Candida θα βοηθήσει να θεραπεύσει τα καρότα και τα βακκίνια. Μπορείτε να κανονίσετε τις ημέρες καρότων νηστείας.

Τι είναι τα προβιοτικά και γιατί χρειάζονται;

Αυτοί είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί, κυρίως εκπρόσωποι της υποχρεωτικής εντερικής χλωρίδας, οι οποίοι εισέρχονται στο σώμα,

  • ενεργούν ανταγωνιστικά στην υπό όρους παθογόνο χλωρίδα, αλλάζοντας την ισορροπία υπέρ του ευεργετικού.
  • παράγουν βιταμίνες της ομάδας Β, Κ
  • διεγείρει τη μη ειδική ανοσία - την παραγωγή ιντερφερονών και ιντερλευκίνης στο έντερο.
  • να διασπαστούν τα χολικά οξέα, μειώνοντας έτσι τη διάρροια.
  • αναστέλλουν τη σύνθεση της σεροτονίνης, παρεμποδίζοντας την ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών.

Καλλιέργειες μικροοργανισμών προστίθενται στο γάλα ως εκκινητής και έτοιμα έτοιμα προβιοτικά προϊόντα έρχονται στα αποθέματα: κεφίρ, bifidomilko, bifidokofir, acidophilus, γιαούρτι, actimel, activia, koumiss.

Ποιες προσαρμογές γίνονται στη διατροφή ανάλογα με τον τύπο της εντερικής δυσπεψίας;

  1. Εάν η δυσπεψία ζύμωσης επικρατεί, το σκαμνί αποκτά μια κιτρινωπή απόχρωση, στα κόπρανα υπάρχει πολύ άμυλο, αβλαβή ίνα, η αντίδραση είναι όξινη. Οι υδατάνθρακες, το γάλα και τα ωμά λαχανικά πρέπει να είναι περιορισμένα. Συνιστούμε βραστό κρέας, αυγά, ψάρι ατμού, τυρί cottage - δηλαδή πρωτεϊνικές τροφές. Χρησιμοποιούνται βραστά λαχανικά, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά: σκελίδες, πιπέρι, φύλλα δάφνης βοηθούν να αντιμετωπίσουν τη ζύμωση. Το τσάι από χαμομήλι και μέντα θα σας βοηθήσει να ανακουφίσετε τις κράμπες και να μειώσετε τον κοιλιακό πόνο.
  2. Εάν η κυριότερη δυσπεψία κυριαρχεί, τότε τα κόπρανα είναι σκοτεινά, με αιχμηρή δυσάρεστη οσμή, το coprogram δείχνει ένα μεγάλο αριθμό μη κτενισμένων μυϊκών ινών, η αντίδραση είναι αλκαλική. Περιορίστε το κρέας και τα λίπη. Συνιστώνται βραστά λαχανικά, είναι δυνατόν να τρώτε φρούτα και προϊόντα με ξινόγαλα. Η κομπόστα από αποξηραμένα βερίκοκα ή πουρέ από ώριμα βερίκοκα, χυμούς ή βακκίνιο ζελέ θα βοηθήσει επίσης στην καταπολέμηση των διεργασιών της σήψης στα έντερα. Τα βότανα συνιστώνται φασκόμηλο, κύμινο, βάλσαμο λεμονιού και αψιθιά.
  3. Εάν η δυσψία εμφανίζεται με δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί επαρκής ποσότητα ινών στη διατροφή. Βραστά λαχανικά - λάχανο και κουνουπίδι, καρότα, κολοκύθα, μελιτζάνες, ώριμα βερίκοκα και μήλα με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας, κομπόστα ραβέντι θα συμβάλει στην επιτάχυνση της προώθησης των τροφίμων μέσω των εντέρων. Το Bran δίνει ένα καλό αποτέλεσμα - πρέπει να ληφθούν από ένα κουταλάκι του γλυκού σε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα, είναι καλύτερα να πίνετε κεφίρ.
  4. Σε περίπτωση διάρροιας, το φαγητό πρέπει να βράσει και να τρίβεται, όχι πολύ ζεστό και όχι κρύο. Ο φλοιός της φλούδας βελανιδιάς και ροδιού, η κομπόστα του κερασιού και του βατόμουρου θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προβλήματος.

Διατροφή - αυτό είναι που αρχίζει η θεραπεία της δυσβολίας. Και σε ορισμένες περιπτώσεις, και τελειώνει με επιτυχία.

Ποιος γιατρός θα επικοινωνήσει μαζί σας

Η θεραπεία της δυσβολίας εμπλέκεται σε γαστρεντερολόγο. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή σε αυτή την κατάσταση μπορεί να είναι ένας διαιτολόγος.

Το βίντεο για τα πιο δημοφιλή προβιοτικά Linex και τα ανάλογα του:

Διατροφή για δυσβολικóτητα

Γενική περιγραφή

Δυσβακτηρίωση - εντερική αναστάτωση ως αποτέλεσμα ποσοτικών και ποιοτικών μεταβολών στη σύνθεση και στην αναλογία της μικροχλωρίδας (χρήσιμα, υπό όρους χρήσιμα και παθογόνα ή βακτήρια που προκαλούν ασθένειες).

Συμπτώματα δυσφυΐωσης

Η δυσψευκτορία χαρακτηρίζεται από ένα πλήρες σύμπλεγμα συμπτωμάτων: κοιλιακό άλγος, δυσκοιλιότητα, διάρροια, μετεωρισμός, ραγάδες, ναυτία, μετεωρισμός, καούρα, κακή αναπνοή ή γεύση στο στόμα, αλλεργικές αντιδράσεις στα συνηθισμένα τρόφιμα.

Αιτίες δυσβολίας:

  • διαταραχές στο ήπαρ, το στομάχι, το πάγκρεας,
  • στρες, χειρουργική επέμβαση, αγγειακή δυστονία,
  • ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα, εντερικές ασθένειες, πεπτικό έλκος,
  • άκαμπτες δίαιτες, περιορισμένη ποσότητα φυτικών ινών και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση στην ανθρώπινη διατροφή.
  • την παρουσία παρασίτων (σκουλήκια, σαλμονέλωση, δυσεντερία, γιγαρδίαση, ιικές ασθένειες, λοιμώξεις από έλμινθ).
  • χρήση αντιβιοτικών για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Χρήσιμα προϊόντα για δυσβολικóτητα

Μια δίαιτα με δυσβολικóτητα θα πρέπει να βοηθήσει στην ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας και να περιέχει: πρωτεΐνες (έως 149 γραμμάρια ανά ημέρα), λίπη (έως 120 γραμμάρια ανά ημέρα) και υδατάνθρακες (έως και 400 γραμμάρια την ημέρα). Επιπλέον, η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τρόφιμα σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Επίσης, δεν πρέπει να υπερκατανάλουμε, ειδικά τη νύχτα, να τρώμε γρήγορα, να μασάμε τροφή άσχημα, να τρώμε φαγητό σε μια άβολη ατμόσφαιρα.

Χρήσιμα προϊόντα:

  • φρέσκα χυμοί και πολτοποιημένα λαχανικά και φρούτα (μήλα, τεύτλα, ροδάκινα, πορτοκάλια, βερίκοκα, κυδώνια, αχλάδια, καρότα) - περιέχουν πηκτίνη, η οποία έχει προσροφητική ιδιότητα, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
  • γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα (νωπά κεφίρ, γάλα, ορό γάλακτος, γιαούρτι, τυρί cottage, κουϊσμέ) - συμβάλλουν στην αναπαραγωγή ευεργετικών βακτηρίων.
  • δημητριακά (φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης) - συμβάλλουν στην εντατική εργασία του εντέρου,
  • πράσινο τσάι ή κακάο, στυπτικά στυπτικά κρασιά,
  • αποξηραμένα βακκίνια και κεράσια πουλιών ·
  • Χυμό χυμού ή πίτουρο χήρας, ξηρό μπισκότο.
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών και κρέατος (βοδινό κρέας, κουνέλι, μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο, τσιπούρα, πέρκα, πέρκα, γάδος) ·
  • κατσαρόλες από καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια,
  • ζελέ, συμποτώσεις, μους από γλυκά και ξινά μούρα.
  • βακκίνιο, ρόδι, χυμό βατόμουρου, χυμό μαύρης σταφίδας, ζωμό άγριου τριαντάφυλλου και φράουλας.
  • χόρτα (άνηθο, κοράνιο και μαϊντανό).
  • σαλάτες και ψητά γογγύλια, κολοκύθες.

Ο κατάλογος των δίσκων δειγμάτων για δυσβαστορίωση:

Πρωινό: πέντε κουτάλια νιφάδων φύτρων σίτου περιχύνουμε, προσθέτουμε λίγο μαρμελάδα ή μέλι.
Σαλάτα 1: τριμμένα φρέσκα καρότα με σταφίδες και καρύδια.
Επιδόρπιο: Ανακατέψτε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ με γιαούρτι και μέλι, προσθέστε σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα εμποτισμένα πριν, πασπαλίστε με καρύδια, προσθέστε φέτες φρέσκα φρούτα (πορτοκάλι, μανταρίνι, μπανάνα, βερίκοκα).
Κοκτέιλ: μείγμα μίζας με μπανάνα και μίξερ φράουλας, προσθέστε μέλι.
Σαλάτα 2: ψητά τεύτλα και πατάτες, ψιλοκομμένο καρότο, πράσινο μήλο, προσθέστε όχι αιχμηρά χόρτα. Μίγμα ανακατέψτε ξινή κρέμα ή ξινή.

Λαϊκές θεραπείες για δυσβολικóτητα

Λαϊκές θεραπείες με αντιμικροβιακή δράση:
- καλαμπόκι φύλλα, φασκόμηλο, γλυκάνισο, ρίζα καψουλών, βαλσαμόχορτο, ρίζα καλαμών, ευκάλυπτος, χαμομήλι?
- βακκίνιο, άγριο τριαντάφυλλο, βατόμουρο, φράουλα και χυμό βατόμουρου.

Λαϊκές θεραπείες με αντιφλεγμονώδη δράση:

Λαϊκές θεραπείες με περιτυλιγμένη δράση:
- σπόρους λίνου, ελεκαμπάν, έλος, dyagal (έγχυση που παρασκευάζεται με βάση το ζεστό ή κρύο νερό).

Λαϊκές διορθωτικές ενέργειες:
- δρυς φλοιός, φλούδες ροδιού, ρίζα καυστικό, φρούτα κερασιού.

Λαϊκές θεραπείες με καθαρτικό αποτέλεσμα:
- φρούτα μάραθο, άνθη, άνθη, άνθη, γλυκάνισο.

Τα λαϊκά φάρμακα διεγείρουν την εντερική περισταλτική:
- το χόρτο senna, η αλόη, η ρίζα του φασολιού (που δεν χρησιμοποιείται για παιδιά κάτω των 6 ετών και για εκείνα που υποφέρουν από αιμορροΐδες αιμορραγίας).

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα με δυσβολικóτητα

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση τέτοιων προϊόντων όπως: λευκές κάψουλες, φιλιέρες, πατάτες, αποξηραμένα φρούτα, λευκό ψωμί, μπανάνες, όσπρια, σταφύλια, αγγούρια, γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Επίσης, πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή:

  • τρόφιμα που ερεθίζουν τον εντερικό βλεννογόνο (καπνιστά πικάντικα και όξινα τρόφιμα, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, σκόρδο, κρεμμύδια και ραπανάκια).
  • γλυκά (κέικ, γλυκά, γλυκά, κέικ).
  • ζάχαρη και γλυκαντικά (ζάχαρη ζαχαροκάλαμου, μελάσα, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι καλαμποκιού, φρουκτόζη, γλυκόζη, μαλτόζη, σακχαρόζη και σορβιτόλη).
  • προϊόντα που περιέχουν μαγιά και ουσίες που περιέχουν ζύμη, μύκητες,
  • ξύδι, μπαχαρικά και τουρσιά.
  • τα προϊόντα στην παρασκευή των οποίων χρησιμοποίησαν τη διαδικασία ζύμωσης (μπύρα, μηλίτη και άσπρο πιπέρι) ·
  • καυτά μπαχαρικά και καρυκεύματα.
  • μανιτάρια ·
  • προϊόντα με κυτταρίνη (σπανάκι, λάχανο, πράσινο μαρούλι, τεύτλα και λάρνακα) ·
  • ωμά λαχανικά.
  • αλκοολούχα ποτά (βότκα, ουίσκι, σαμπάνια) ·
  • σπιτικά τουρσιά, λάχανο.

Διατροφή για δυσβαστορία

Η δίαιτα για τη δυσβαστορία είναι η οργάνωση της θεραπευτικής διατροφής, η οποία έχει ως κύριο καθήκον την ομαλοποίηση της ανισορροπίας της εντερικής μικροχλωρίδας. Τα διαιτητικά γεύματα πρέπει αναγκαστικά να αποτελούν τη βάση της διατροφής του ασθενούς, καθώς αποτελούν τη βάση για τη θεραπεία όλων των διαταραχών της γαστρεντερικής οδού, μαζί με την ιατρική περίθαλψη. Μερικές φορές, απλώς κανονικοποιώντας το μενού σας και προσαρμόζοντας τον τρόπο ζωής σας, μπορείτε να επιτύχετε πλήρη ανάκαμψη. Ωστόσο, η εντερική δυσβολία είναι συνέπεια σοβαρών διαταραχών στο ανθρώπινο σώμα, οι οποίες πρέπει να εξαλειφθούν μαζί με τον γιατρό.

Είναι ο γιατρός που βοηθά τον ασθενή να δημιουργήσει ένα βέλτιστο μενού στην περίπτωσή του, για να αποκλείσει προϊόντα που παραβιάζουν τα έντερα.

Τρόφιμα διατροφής με δυσβολία:

Αποκατάσταση της ανάγκης του σώματος για θρεπτικά συστατικά, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να αντισταθμίζουν το κόστος ενέργειας.

Επαναφέρετε την εξασθενημένη λειτουργία των εντερικών κινητήρων.

Επαναφέρετε τον ενοχλημένο μεταβολισμό.

Επαναφέρετε την εντερική μικροχλωρίδα.

Τι μπορείτε να φάτε με δυσκκωρίαση;

Εάν η δυσβαστορία συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, τότε συνιστάται στους ασθενείς να συμπεριλάβουν πιάτα στη διατροφή, τα οποία συμβάλλουν στην αυξημένη κινητική λειτουργία του παχέος εντέρου. Τα μη επεξεργασμένα λαχανικά και φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα έχουν έντονη καθαρτική δράση (ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα). Μην αγνοείτε τα βρασμένα και ατμισμένα λαχανικά, καθώς και προϊόντα γαλακτικού οξέος.

Εάν η δυσθυμία συνοδεύεται από διάρροια, τότε ο ασθενής θα επωφεληθεί από προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ταννίνη. Μεταξύ αυτών: ισχυρό τσάι, κακάο χωρίς γάλα, βατόμουρα, κεράσι πουλιών, όλα τα πιάτα που έχουν ιξώδη σύσταση.

Έτσι, όταν χρησιμοποιούνται δυσβολικóρια, επιτρέπονται τα παρακάτω προϊόντα και πιάτα:

Είναι δυνατόν με dysbacteriosis υγρή πιάτα, αυγά, γαλακτοκομικά, λάχανο

Η αυξημένη συχνότητα δυσβολίας κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών δημιουργεί πολλές ερωτήσεις μεταξύ των ασθενών και εκείνων που βρίσκονται σε κίνδυνο. Συχνά αυτά τα ερωτήματα σχετίζονται με το πώς να προστατεύσετε τον εαυτό σας από αυτήν την παθολογία ή τι πρέπει να κάνετε για να διευκολύνετε την εκδήλωσή του.

Πολλοί έχουν συνειδητοποιήσει ότι η διατροφή είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα για την πρόληψη και τη θεραπεία της δυσβολίας. Η αποτελεσματικότητα της θεραπείας διατροφής επιβεβαιώνεται όχι μόνο από πολυάριθμες κλινικές δοκιμές και πειράματα, αλλά και από ανασκοπήσεις ασθενών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να μάθουμε αν είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί αυτός ή αυτός ο τύπος προϊόντος για δυσμπακτηριοποίηση.

Μπορώ να πίνω υγρές μορφές πιάτων με δυσβαστορίωση;

Οι διατροφολόγοι και οι γαστρεντερολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι με διάφορες μορφές δυσβαστορίωσης είναι απαραίτητο να προσκολληθεί σε μια ή την άλλη μορφή δίαιτας, αλλά σε κάθε περίπτωση είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν ορισμένα τρόφιμα και ποτά χωρίς αποτυχία.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βελτιστοποιήσετε τον τρόπο κατανάλωσης. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε μια σημαντική ποσότητα καθαρού πόσιμου νερού σε ένα και μισό έως δύο λίτρα ημερησίως. Το υγρό που περιέχεται σε σούπες και άλλα υγρά πιάτα δεν περιλαμβάνεται σε αυτόν τον όγκο.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τον καφέ σε περίπτωση δυσβαστορίας και άλλων ερεθιστικών ποτών (αλκοόλ, αεριούχα ποτά κ.λπ.). Επιπλέον, συνιστάται να εγκαταλείψουμε πολλά εξωτικά και όχι πολύ φρούτα. Οι μπανάνες για τη δυσβαστορία μπορούν να επιδεινώσουν σημαντικά την κατάσταση, προκαλώντας διάρροια, φούσκωμα και ναυτία.

Γενικά, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρκετά ευρύς. Οι ασθενείς επιτρέπεται να χρησιμοποιούν τα ακόλουθα προϊόντα σε ορισμένες ποσότητες:

  • Kashi με δυσκκωριτίωση.
  • Ψωμί με δυσβαστορίωση;
  • Πίτυρο με δυσβακτηρίωση;
  • Ορισμένα φρούτα με δυσκικερτοξία.

Το τυρί με δυσμπακτηρίωση και μερικά άλλα προϊόντα θα πρέπει να χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή, παρακολουθώντας την κατάσταση του σώματός σας. Με την παραμικρή επιδείνωση συνιστάται να εγκαταλείψετε τη χρήση τους.

Τι να φάτε με δυσμικερτοξία;

Πριν αποφασίσετε ποια προϊόντα μπορείτε με τη δυσβολία, είναι απαραίτητο να καταλάβετε πώς να τρώτε. Καθημερινά αξίζει να σπάσετε τη διατροφή σας σε πέντε με επτά γεύματα, ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα. Αυτή η προσέγγιση θα βελτιστοποιήσει το ενεργειακό κόστος καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, καθώς και θα ανακουφίσει το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Βίντεο: Τι αξίζει να τρώτε με τη δυσβολικóτητα;

Τα προϊόντα με εντερική δυσβολία πρέπει να είναι απολύτως φρέσκα. Με την παραμικρή ένδειξη της ακαταλληλότητας τους, αξίζει να τα χρησιμοποιήσετε. Παρά το γεγονός ότι με εντατική βρασμό ή ζαχαροπλαστική για ένα ζευγάρι, πολλές τοξίνες καταστρέφονται, ακόμη και μια μικρή ποσότητα τοξικών ουσιών μπορεί να προκαλέσει αλλοίωση.

Η σύγχρονη ιατρική, στο ζήτημα του τι πρέπει να τρώμε όταν παρουσιάζεται δυσβολικóτητα, δίνει μια εξαντλητική απάντηση - τρόφιμα πλούσια σε ίνες και άλλες ίνες, καθώς και προϊόντα γαλακτικού οξέος. Αυτοί οι τύποι προϊόντων μπορούν να βοηθήσουν την κανονική χλωρίδα να βελτιστοποιήσει τις διαδικασίες της και να καθαρίσει τα έντερα των τοξινών, των σκωριών και άλλων παθολογικών μαζών.

Υπάρχουν πολλές διαμάχες σχετικά με το είδος του φρούτου που μπορείτε να φάτε με δυσμυκτηρίαση, μπορείτε να φάτε μπανάνες με δυσβολικóτητα κλπ. Δεν υπάρχει εξαντλητική απάντηση σε αυτή την ερώτηση, αλλά η καλύτερη λύση θα ήταν να εγκαταλειφθούν και να στραφούν σε λαχανικά και λαχανικά.

Είναι δυνατόν να έχουμε αυγά με δυσκικαρίωση;

Για πολλούς αιώνες η κουλτούρα μας συνδέεται άρρηκτα με το κρέας κοτόπουλου και τα αυγά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν είναι εύκολο για τους ασθενείς να αρνούνται αυτά τα προϊόντα ακόμη και κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Η ιατρική απαντά ότι ναι, τα αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για δυσμπακτηρίωση, αλλά όχι σε όλες τις μορφές και σε μικρές ποσότητες.

Είναι προτιμότερο να τρώτε αυγά σε βρασμένη μορφή, αλλά όχι σε τηγανισμένη μορφή. Κατά τη διάρκεια της διατροφής είναι επιθυμητό να εγκαταλείψουμε εντελώς οποιαδήποτε τηγανητά τρόφιμα, επειδή τα έλαια και τα λίπη μπορούν να διαταράξουν την κανονική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού.

Είναι επιθυμητό να περιοριστεί ένα ή δύο αυγά την ημέρα, δεδομένου ότι μια μεγαλύτερη ποσότητα μπορεί να οδηγήσει στην ενεργοποίηση της αποσύνθεσης και του σχηματισμού τοξικών αερίων (ινδόλη και άλλα), τα οποία θα έχουν καταθλιπτική επίδραση στα βακτήρια της φυσιολογικής εντερικής χλωρίδας.

Γαλακτοκομικά με δυσβολία;

Τα προϊόντα γαλακτικού οξέος για δυσβολικóτητα είναι υποχρεωτικά. Η λακτόζη που περιέχεται σε αυτά τα προϊόντα είναι ένα υπόστρωμα για τη μεταβολική δραστηριότητα των γαλακτοβακίλλων, που είναι εκπρόσωποι της φυσιολογικής χλωρίδας του εντέρου. Με την αυξημένη χρήση αυτών των προϊόντων, παίρνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται για την αναπαραγωγή.

Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αλλάξουν το pH στην όξινη πλευρά, η οποία έχει επίσης ευεργετική επίδραση στους μικροοργανισμούς. Ένα όξινο περιβάλλον είναι βέλτιστο για την εντερική μικροχλωρίδα, αλλά είναι ικανό να αναστέλλει τα παθογόνα βακτήρια.

Λοιπόν, τι πρέπει να προτιμάτε; Είναι δυνατόν να γάλα με δυσκκωρίαση; Εάν πάσχετε από αυτή τη διαταραχή, τότε θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα του κεφίρ, ryazhenka, γάλα, τυρί cottage, κλπ. Εάν έχετε την ευκαιρία, τότε προσπαθήστε να αναζητήσετε σπιτικά προϊόντα, καθώς περιέχουν λιγότερα αντιβιοτικά και σταθεροποιητές από ό, τι στις εκδόσεις των καταστημάτων.

Θυμηθείτε ότι το πιο σημαντικό καθήκον είναι να μειώσετε την παροχή εξωγενών "τοξικών" ουσιών στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Τα βιομηχανικά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε διάφορα πρόσθετα που διατηρούν τη φρεσκάδα του προϊόντος και αναστέλλουν τη ζωτική δραστηριότητα απολύτως κάθε μικροχλωρίδας. Και γιατί είναι για τους ασθενείς με dysbacteriosis που θέλουν να ενεργοποιήσουν τα βακτήρια γαλακτικού οξέος τους;

Λάχανο με δυσκκωριοξία

Τα ινίδια στη δυσβολικóτητα είναι εξαιρετικά σημαντικά, διóτι στην επιφάνεια της είναι ικανά να απορροφούν μια μεγάλη ποσότητα τοξινών, τοξινών και είναι επίσης ένα έδαφος αναπαραγωγής για μικροοργανισμούς. Οι ίνες επίσης ενοχλούν μηχανικά το εντερικό τοίχωμα, το οποίο ενεργοποιεί την περισταλτική του και το σχηματισμό κοπράνων.

Το λάχανο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φυτικές ίνες, επομένως είναι επιθυμητό να αυξηθεί η κατανάλωσή του με διάρροια και διάρροια. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε ατμό ή βρασμένη μορφή και κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης της παραλλαγής που έχει υποστεί ζύμωση, είναι απαραίτητο να παραιτηθεί εντελώς.

Μερικοί ασθενείς δεν θέλουν να τρώνε φαγητό με ατμό (κυρίως λάχανο), αλλά αυτή η μορφή τροφίμων μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα και να οδηγήσει σε γρήγορη ανάκαμψη.

Φαγητό με δυσβολικóτητα - τι έχει σημασία;

Κάθε άτομο είναι ατομικό, οπότε η επιλογή μιας δίαιτας θα πρέπει να γίνεται αυστηρά για κάθε ασθενή. Μια ξένη μορφή διατροφής μπορεί ασφαλώς να διευκολύνει την πορεία της νόσου, αλλά η αποτελεσματικότητά της θα είναι πολύ χαμηλότερη από το ατομικό σχέδιο.

Όπως δείχνει η πρακτική, η δυσβολία και η διατροφή, τα προϊόντα διαδραματίζουν έναν εξαιρετικά σημαντικό ρόλο. Δεν πρέπει να κάνετε όλα τα στοιχήματα μόνο σε φαρμακολογικούς παράγοντες, αφού μια τέτοια προσέγγιση μπορεί μόνο να σας προκαλέσει ανοσία στα αντιβιοτικά στο μέλλον και αυξημένο φορτίο στο ήπαρ.

Θυμηθείτε ότι η διατροφή είναι πολύ πιο ασφαλής και φθηνότερη από ό, τι πολλά σύγχρονα φάρμακα. Γιατί αξίζει να αρνείται μια τέτοια υπέροχη μέθοδος για τη θεραπεία της δυσβαστορίωσης προς την κατεύθυνση δαπανηρών και επικίνδυνων μεθόδων;

Τα σωστά προϊόντα για εντερική δυσβολία

Τα προϊόντα με δυσβολία είναι σωστά και βοηθούν στη θεραπεία αυτής της νόσου, των «οικοδόμων» του σώματός σας. Η επιλογή του σωστού τροφίμου είναι ένα από τα πρωταρχικά καθήκοντα στην καταπολέμηση της εντερικής δυσβολίας.

Για να απαλλαγείτε από δυσβολία και σχετίζονται με δυσάρεστα συμπτώματα, είναι απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να εξομαλύνετε τη διατροφή σας. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κανονικά, χωρίς μακρά διαλείμματα μεταξύ τους, αλλά το μέγεθος της μερίδας δεν πρέπει να αυξηθεί, έτσι ώστε να μην διεξάγεται ένας άνισος αγώνας με υπερβολικό βάρος.

Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά η θερμοκρασία των τελικών πιάτων: δεν πρέπει να είναι θερμότερη από τη θερμοκρασία ενός υγιούς σώματος και όχι ψυχρότερη από τον αέρα έξω το καλοκαίρι. Σύμφωνα με την απαγόρευση, απαγορεύονται σχεδόν όλα τα προϊόντα που έχουν υπερβολικά λαμπερή, πλούσια γεύση, τουρσιά, καπνιστά κρέατα, πικάντικα ή λιπαρά τρόφιμα, καθώς και κονσερβοποιημένα τρόφιμα και αλκοόλ.

Σε κάποιο βαθμό, το ανθρώπινο στομάχι μπορεί να συγκριθεί με ένα ενυδρείο. Και εκεί, και εκεί για την κανονική λειτουργία απαιτεί επαρκή ποσότητα υγρού. Όμως, κανένας κάτοχος δεν θα ταΐσει τα αγαπημένα τους ψάρια με λαρδί ή αγγουράκια, τα γεμίζει με μπύρα με βότκα ή ζεστά ροφήματα. Είναι απλά αδύνατο να φανταστούμε! Αλλά για κάποιο λόγο αντιμετωπίζουμε τον οργανισμό μας όχι τόσο προσεκτικά και με ευλάβεια.

Για την ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας, είναι απαραίτητο να εγκαταλειφθεί η χρήση των ακόλουθων ποτών και προϊόντων:

  • Κάθε αλκοόλ.
  • Γάλα (ακατέργαστο και παστεριωμένο).
  • Μανιτάρια.
  • Μερικές ποικιλίες τυριών (κυρίως ηλικίας και τυριών με μούχλα).
  • Υπερβολικά κρύα ή ζεστά ποτά και τρόφιμα.
  • Ψήσιμο, κύβος, κύβους βούλλων, φρεσκοψημένο ψωμί και άλλα προϊόντα που περιέχουν ζύμη.
  • Πλούσιες, λιπαρές σούπες, μαγειρεμένες με βάση ζωμούς κρέατος.
  • Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες, καπνιστά προϊόντα, τηγανητά ή αποξηραμένα τρόφιμα, καθώς και προϊόντα σε κενό.
  • Καφές, ισχυρή ώρα, σοκολάτα ή κακάο.
  • Προϊόντα αλεύρου, λαχανικά ή φρούτα που περιέχουν άμυλο (π.χ. μπανάνες ή πατάτες).
  • Μη βρασμένο νερό ή μη εμφιαλωμένο εμφιαλωμένο νερό.
  • Μπαχαρικά, ξινό, πικάντικα ή πικρά τρόφιμα.
  • Μέλι, ζάχαρη (συμπεριλαμβανομένων των τεχνητών υποκατάστατων του), αποξηραμένα φρούτα, κάθε είδους ζαχαροπλαστικής.
  • Χυμοί φρούτων, γλυκά αεριούχα ποτά.
  • Καπνός (αν δεν μπορείτε να σταματήσετε το κάπνισμα καθόλου, θα πρέπει να προσπαθήσετε τουλάχιστον να μειώσετε τον αριθμό των τσιγάρων).
  • Ακατέργαστα φρούτα ή λαχανικά.

Προσροφητικά και τη βοήθειά τους σε περίπτωση δυσβαστορίωσης

Οι προσροφητικοί παράγοντες είναι τρόφιμα που περιέχουν ειδικές ουσίες που χαρακτηρίζονται από την ικανότητα δέσμευσης και απομάκρυνσης τοξινών, παθογόνων και χολικών οξέων από το ανθρώπινο σώμα. Τα φυσικά, φυσικά ροφητικά είναι ίνες, καθώς και η πηκτίνη.

Η πηκτίνη ανήκει στην ομάδα των διαλυτών ροφητών. Περιλαμβάνει επίσης ispagol και psillum.

Η χρήση της πηκτίνης ενδείκνυται μόνο εάν ένα άτομο έχει κανονικό σκαμνί: δεν υπάρχει συχνότητα δυσκοιλιότητας και κόπρανα τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Μόλις φτάσει στο ανθρώπινο σώμα, η ουσία αυτή μετατρέπει τα τρόφιμα σε μάζα που μοιάζει με ζελέ - προσροφητικό για τη χοληστερόλη, τις τοξίνες, τα μη αφομοιώσιμα σωματίδια τροφίμων, καθώς και τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς που ζουν στον εντερικό αυλό.

Πολλά, μούρα, λαχανικά ή φρούτα που αναπτύσσονται στα γεωγραφικά πλάτη μας είναι πλούσια σε πηκτίνη. Αυτά είναι καρότα και κολοκυθάκια, μήλα και αχλάδια, κολοκύθα και λάχανο και άλλα. Αλλά δεν είναι όλα αυτά χρήσιμα για τη δυσβαστορίωση. Είναι καλύτερα να εστιάσετε στα εύπεπτα λαχανικά, τα οποία περιλαμβάνουν τα τεύτλα, τις κολοκύθες, τα κολοκυθάκια και τα καρότα. Για να διευκολυνθεί ο σχηματισμός και αφομοίωση της πηκτίνης, συνιστώνται τα λαχανικά να βράσουν και να σκουπίσουν μέσω ενός κόσκινου. Εάν είναι απαραίτητο, η πηκτίνη είναι αποδεκτή να λαμβάνεται με τη μορφή έτοιμων συμπληρωμάτων διατροφής (που αγοράζονται στα φαρμακεία).

Οι ίνες είναι επίσης πολύ χρήσιμες για τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Όπως και η πηκτίνη, "ταξιδεύει" σε όλο το πεπτικό σύστημα και δεν πέπτεται, αλλά απορροφά τα κατάλοιπα τροφίμων κατά μήκος της οδού, τα οποία δεν είχαν χρόνο να επεξεργαστούν, τις τοξίνες και τους παθογόνους παράγοντες. Οι ίνες, που σχηματίζουν μια συστάδα, βοηθούν στην ενδυνάμωση της δραστηριότητας των εντέρων και στην ομαλοποίηση του σκαμνιού.

Πηγές αυτού του χρήσιμου ροφητικού είναι τα βακκίνια, τα αχλάδια, τα μήλα (ειδικά το δέρμα τους), τα αβοκάντο, τα φασόλια, τα μπιζέλια, η κολοκύθα, η βρώμη, τα μαύρα φασόλια, τα καρότα, τα πίτυρα και κάποια άλλα προϊόντα. Αλλά για τους ασθενείς με δυσβολία, είναι καλύτερο να μείνετε στην κολοκύθα, το σπανάκι και τα καρότα. Όλα τα άλλα προϊόντα ανήκουν στον κατάλογο των ανεπιθύμητων για την ασθένεια αυτή - λόγω δυσκολιών στην πέψη τους.

Υπάρχει επίσης η ευκαιρία να ληφθεί κυτταρίνη με τη μορφή ενός πρόσθετου στα τρόφιμα. Πρέπει να καταναλώνεται πριν από τον ύπνο, μία ώρα μετά το τελευταίο γεύμα. Η δόση θα πρέπει να μειώνεται σε περίπτωση που υπάρχουν πιέσεις στο νυκτερινό σκαμνί. Αν η δυσκοιλιότητα δεν εξαφανιστεί ποτέ, τότε το πρωινό προστίθεται στη λήψη βρεφικών ινών (αμέσως μετά το πρωινό).

Πώς τα προβιοτικά βοηθούν στη διόρθωση της δυσβολίας

Τα πρεβιοτικά είναι εκείνα τα συστατικά που δεν πέπτονται στο λεπτό έντερο. Έχουν σχεδόν αμετάβλητη μορφή στο παχύ έντερο. Πρόβιοτικά συμβάλλουν στο γεγονός ότι σχηματίζονται και αναπτύσσονται αποικίες ωφέλιμων βιφτοβακτηρίων και γαλακτοβακίλλων στην πεπτική οδό. Είναι απαραίτητα ώστε η μικροχλωρίδα επικίνδυνη για την υγεία να μην πολλαπλασιάζεται στο σώμα.

Τα πρεβιοτικά περιέχονται στα ακόλουθα προϊόντα:

  • αγκινάρες, σκόρδο, μπανάνες, μέλι, πράσα, μπύρα, σιτάρι, σίκαλη, ντομάτες, σπαράγγια, κιχώριο, βακκίνια, φρουκτολιγοσακχαρίτες, πρεβιοτικά.
  • ρίζες ελεκαμπάν και κιχωρίου, κρεμμύδια και αγκινάρα από Ιερουσαλήμ, πικραλίδα και αγκινάρα - πρεβιοτική-ινουλίνη.
  • φλοιούς προερχόμενους από τους σπόρους των ορνίθων (ψύλλιο ή ισπαγόλη) και πίτυρα -
    πρεβιοτικά, ξυλολιγοσακχαρίτες και διαιτητικές ίνες.
  • το μητρικό γάλα, η σόγια, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, το κιχώριο, το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι πρεβιοτικά-γαλακτο-ολιγοσακχαρίδια.

Από όλα τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω, οι πιο πλήρεις πηγές πρεβιοτικών είναι αναμφισβήτητα οι ρίζες κιχωρίου. Περιέχει τρεις από τις τέσσερις ομάδες πρεβιοτικών ουσιών. Για το κιχώριο, υπάρχει επίσης ένα δημοφιλές όνομα - "Petrov Batog", επειδή, σύμφωνα με το μύθο, ο απόστολος οδήγησε τα πρόβατα με ένα κλαδί αυτού του φυτού. Τα προζυμωμένα και φρυγμένα ριζώματα του κιχωρίου αντικαθιστούν με επιτυχία τον καφέ.

Προβιοτικά στην καταπολέμηση της δυσβολικώσεως

Τα προβιοτικά περιλαμβάνουν προϊόντα που περιέχουν ζωντανούς μικροοργανισμούς που έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Οι πιο συνηθισμένες πηγές προβιοτικών περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Θα πρέπει να είναι αλμυρά και να περιέχουν γαλακτο-και διφωσφοβακτήρια σε ποσότητα όχι μικρότερη από 1 × 107 CFU / g. Υπάρχουν ειδικά προβιοτικά παρασκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα γαλακτοβακίλλων στην αγορά - τουλάχιστον 1 * 109 CFU / g. Παράγονται με την εμπορική ονομασία "Narine" και η χρήση τους συνιστάται έντονα από τους γιατρούς, όπως η πρόληψη και η θεραπεία της δυσβολίας.

Το "Narine Plus" είναι ένα συνδυασμένο προβιοτικό, δηλαδή συνδυάζει βέλτιστα τα bifidobacteria και lactobacilli στη σύνθεση του. Η ζύμωση "Narine" είναι ιδανική για την προετοιμασία των προβιοτικών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση στο σπίτι. "Sourdough" από την εταιρεία "Prostokvashino" αξίζει επίσης την προσοχή. Φυσικά, δεν είναι τόσο χρήσιμες ουσίες όσο για τα ιατρικά προβιοτικά, αλλά σημαντικά περισσότερα από τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μια καλή πηγή προβιοτικών μπορεί να χρησιμεύσει ως combucha, γνωστότερο ως "Kombucha". Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό αντιβιοτικό που εμποδίζει την εξάπλωση των παθογόνων μικροοργανισμών Salmonella, Escherichia coli, Brusellosis και δυσεντερίου.

Η επόμενη φυσική πηγή προβιοτικών είναι η ξινολάχανο. Πολλές ξινή συνταγές σε κορεατική και ρωσική κουζίνα. Εκτός από τα γαλακτοβακίλλια, είναι δυνατό να βρεθούν σακχαρομύκητες σε αυτό το μανιτάρι ζύμης - ζύμης, που εμποδίζουν την ανάπτυξη των μανιταριών Candida. Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι η λάχανο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο μόνο στους ανθρώπους που έχουν στομάχι σε άριστη σειρά. Δηλαδή, αυτό το προϊόν συνιστάται για την πρόληψη της δυσβολικώσεως και όχι για τη διόρθωσή του.

Καλό για εντερική υγεία και σούπα Miso - ένα κοινό ιαπωνικό πιάτο. Παρασκευάζεται από ζυμωμένα τρόφιμα και περιέχει τους μύκητες Aspergillus orise και lactobacilli. Οι μύκητες παράγουν ειδικές ουσίες που συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των εντέρων και στη βελτίωση της διαδικασίας πέψης. Όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο και υγιεινό φαγητό μπορούν να αγοραστούν σε μεγάλα καταστήματα τροφίμων (όπου τα τρόφιμα πωλούνται στους λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής). Υπάρχει μια miso σούπα και μπορείτε να έχετε ήδη αναπτύξει dysbacteriosis.

Γενικοί κανόνες διατροφής, καθώς και η χρήση προ- και πρεβιοτικών για άτομα που πάσχουν από ορισμένους τύπους δυσφυΐωσης

Στην ιατρική, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες δυσφυΐωσης. Και για καθένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά διατροφής και μια λίστα των συνιστώμενων προϊόντων.

Έτσι, στην περίπτωση δυσβαστορίωσης του λεπτού εντέρου, που συνοδεύεται από κοιλιακή διάταση, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα όσπρια και τα σιτηρά που είναι δύσκολο να αφομοιώσουν, καθώς και πιάτα που περιέχουν μαγιά, αλεύρι και άμυλο. Στο τραπέζι θα πρέπει να είναι άπαχες ποικιλίες ψαριών ή κρέατος (συνιστώνται να ατμό), τυρί cottage και γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λαχανικά (πρώτα απ 'όλα, τα καρότα). Βραστά λαχανικά

Τα λαχανικά είναι πιο χρήσιμα για να μαγειρεύουν και να σκουπίζουν. Η προσθήκη πίτουρου στα πιάτα θα βοηθήσει στην ενεργοποίηση των εντέρων. Αυτός ο τύπος δυσβαστορίωσης θεραπεύεται τέλεια με αφέψημα από μούρα και φαρμακευτικά βότανα (για παράδειγμα, φραγκοστάφυλο, κίτρινο και καλέντουλα, κίτρινο και βατόμουρο, χαμομήλι, φασκόμηλο ή τριαντάφυλλο).

Η δυσβαστορίωση του παχέος εντέρου, που επιδεινώνεται από τη σάπια δυσπεψία, εκδηλώνεται με τη μορφή σκουρόχρωμων κοπράνων και χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά δυσάρεστη οσμή. Σε αυτή την περίπτωση, ένα συγκρότημα από πίτυρα και πηκτίνη θα βοηθήσει. Πρέπει να ακολουθήσετε μια διατροφή που αποτελείται από τροφές με υδατάνθρακες και με το μέγιστο απόρριμμα από λίπη ή πρωτεΐνες στη διατροφή. Αυτά αντικαθίστανται με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, διάφορα ποτάκια και λαχανικά βρασμένα και συμπιεσμένα μέσω ενός κόσκινου (οι γιατροί προτείνουν τα τεύτλα ή τα καρότα). Καθαρές μέθοδοι μπορούν να σταματηθούν από προβιοτικά που περιέχουν λακτο-και βιφιδό βακτήρια και Kombucha (φυσικό αντιβιοτικό). Με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, με όλη τους την αναμφισβήτητη χρησιμότητα, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, καθώς μπορούν να προκαλέσουν διάρροια. Εάν συμβεί αυτό, αυτή η ομάδα προϊόντων πρέπει να εγκαταλειφθεί αμέσως. Επίσης, μερικά αφέψημα - τα βακκίνια, το πεύκο, το κύμινο, το φασκόμηλο, το βερίκοκο, η τέφρα βουνού, το φύλλο δάφνης, η σταφίδα, το βάλσαμο λεμονιού επιτυχώς αγωνίζονται με τις διαδικασίες αποσύνθεσης στο παχύ έντερο.

Ο επόμενος τύπος είναι η δυσβαστορία του λεπτού εντέρου με συχνή και μη γόνιμη κόπρανα ή διάρροια. Εδώ, οι γιατροί συστήνουν τη λήψη φυσικών προβιοτικών (αυτά είναι ζυμωμένα πιάτα γάλακτος χωρίς προσθήκη ζάχαρης και Kombucha). Από πίτουρο με διάρροια, είναι πιο συνετό να εγκαταλείψουμε υπέρ πηκτίνη και καρότα (βρασμένα και καθαρισμένα).

Για να ομαλοποιήσετε το έργο του εντέρου, πρέπει πρώτα να πεθάνει μια μέρα ή δύο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να πίνετε μεταλλικό νερό (το αέριο από αυτό πρέπει πρώτα να απελευθερωθεί), το τσάι χωρίς ζάχαρη ή το ζωμό χαμομηλιού. Επιτρέπεται η κατανάλωση πολλών κροτίδων από ψωμί σιταριού κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μετά από αυτό, η δίαιτα του ασθενούς θα πρέπει να αποτελείται από σιτηρά που είναι εύπεπτα χωνεμένα (για παράδειγμα, χυλός μαγειρεμένο σε καφέ ρύζι στον ατμό), παξιμάδι σιταριού (αλλά δεν τα καταχράστε) και άπαχο ψάρι ή κρέας. και δεν κόβεται σε κομμάτια). Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων ποτών είναι αρκετά ευρύς: τσάι χωρίς ζάχαρη ή μέλι, έγχυση χαμομηλιού, αφέψημα με στυπτικό αποτέλεσμα (με βάση τη ρίζα κιχωρίου, φλοιό βελανιδιάς ή φλοιού ροδιού), καθώς επίσης και τα κομπόστα που προέρχονται από κεράσι ή βατόμουρο.

Η διάρροια συνοδεύεται πάντα από σημαντική αφυδάτωση. Η αναπλήρωση της υγρασίας στο σώμα θα βοηθήσει στην καθημερινή χρήση 2-3 λίτρων νερού, εμφιαλωμένου ή βρασμένου. Εκτός από αυτό το νερό, συνιστάται να προσθέσετε λίγο αλάτι και γλυκόζη. Αυτό το μέτρο θα βοηθήσει στην ανασύσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών, των αλκαλίων και των οξέων στο σώμα.

Και τελικά, μένει να μιλήσουμε για το τελευταίο είδος - δυσμπακτηρίωση του παχέος εντέρου, συνοδευόμενη από δυσκοιλιότητα. Το μυστικό της ανάκτησης έγκειται στην παροχή στο σώμα του ινών. Θα συμβάλει στην προώθηση ενός κομματιού φαγητού κατά μήκος του πεπτικού συστήματος και στον σχηματισμό κοπράνων.

Οι ίνες μπορούν να ληφθούν από πίτουρο σιταριού ή βραστά λαχανικά (κολοκύθα και μπρόκολο, καρότα και κουνουπίδι). Εδώ είναι ήδη δυνατή η χρήση προϊόντων που κόβονται σε τεμάχια και δεν τρίβονται. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα λαχανικά, αλλά και για το κρέας (θα πρέπει να είναι άπαχο και βρασμένο και όχι τηγανισμένο σε τηγάνι ή στο φούρνο). Ως πρεβιοτικό συνιστάται το αφέψημα του ριζώματος του κιχωρίου. Χρήσιμο κομπόστα ραβέντι, μήλα και αποξηραμένα βερίκοκα (αλμυρά). Αποτελεσματικά καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και το αμαράντο λάδι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η δυσβαστοραιμία δεν θεωρείται ασθένεια στην κλασική έννοια της λέξης, είναι μια χρόνια μορφή ανισορροπίας στην εντερική μικροχλωρίδα. Αλλά μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση και την ανάπτυξη ορισμένων σοβαρών ασθενειών. Η πρόληψη και η πρόληψη της δυσβολικώσεως, η συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής διατροφής θα βοηθήσει.