10 προϊόντα που θα απαλλάξουν τη δυσκοιλιότητα

Μεταξύ των πολλών παθολογιών στις οποίες ένα άτομο έχει υποστεί, μακρύτερα και μακρύτερα από τον φυσικό τρόπο ζωής, η δυσκοιλιότητα έρχεται πρώτη. Η δυσκοιλιότητα δεν είναι ασθένεια, αλλά παθολογική κατάσταση, αλλά αν δεν λάβετε μέτρα για την εξάλειψή της, γίνεται χρόνια, και αυτό είναι ένα άμεσο μονοπάτι για ασθένειες.

Το γεγονός είναι ότι η ασυλία ενός ατόμου εξαρτάται άμεσα από την κατάσταση των εντέρων, και αν αυτή η κατάσταση είναι λυπηρή, τότε η αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες μειώνεται απότομα. Επιπλέον, η χρόνια δυσκοιλιότητα με την πάροδο του χρόνου οδηγεί σε ασθένειες του ίδιου του εντέρου. Έτσι, οι ογκολόγοι συσχετίζουν τη συνεχή αύξηση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου μεταξύ των κατοίκων των χωρών με ανεπτυγμένες οικονομίες λόγω του γεγονότος ότι στις χώρες αυτές οι άνθρωποι είναι πιο ευάλωτοι στη δυσκοιλιότητα. Γιατί Λόγω διατροφικών σφαλμάτων, κυρίως εξαιτίας της επικράτησης εξευγενισμένων, θερμικά επεξεργασμένων τροφίμων.

Σας προσφέρουμε τα κορυφαία 10 προϊόντα που, όταν χρησιμοποιούνται τακτικά, θα απαλλάξουν τη δυσκοιλιότητα.

1. Νερό

Και αυτό δεν είναι ένα αστείο. Η χρόνια αφυδάτωση είναι μια από τις πιο κοινές αιτίες δυσκοιλιότητας. Οι πυκνές, ξηρές μάζες κοπράνων δύσκολα μετακινούνται μέσω του εντέρου, επιπλέον, με μια συνεχή έλλειψη νερού, το έντερο γίνεται ατονικό, υποτονικό, η περισταλτική του μειώνεται. Έτσι σχηματίζεται κοπριά, με άλλα λόγια, δυσκοιλιότητα. Για να το αποφύγετε, κάθε μέρα πρέπει να πίνετε άφθονο καθαρό νερό. Υπολογίστε αυτή την ποσότητα είναι απλή: πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον 25 ml νερού ανά ημέρα ανά kg σωματικού βάρους. Έτσι, ένα άτομο που ζυγίζει 65kg πρέπει να πίνει λίγο περισσότερο από ένα και μισό λίτρο νερό καθημερινά - δεν είναι ένα φθηνό καθαρτικό;

2. Τα δαμάσκηνα

Ένα άτομο που πάσχει από δυσκοιλιότητα συνιστάται να τρώτε 100-150g δαμάσκηνα καθημερινά. Αυτό είναι πραγματικά ένα εργαλείο χωρίς προβλήματα, ήπια δράση, νόστιμο και, επιπλέον, χρήσιμο, δεδομένου ότι τα δαμάσκηνα περιέχουν πολλές ουσίες απαραίτητες για το σώμα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε τα δαμάσκηνα ως φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα στην καθαρή του μορφή, χωρίς να μούσκετε, να βράζετε, χωρίς ζάχαρη και άλλα πρόσθετα.

3. Bran

Το πίτουρο είναι ένα κέλυφος του κόκκου, το οποίο αφαιρείται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Σε μια προσπάθεια να βελτιωθεί η γεύση και η εμφάνιση των προϊόντων αλευριού, οι άνθρωποι άρχισαν να αφαιρούν το σκληρό κέλυφος των σιτηρών, και στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι, χωρίς αυτό, το λευκό ψωμί και ρολά, αν και φαίνονται πιο νόστιμα και ελκυστικότερα, είναι σχεδόν το κύριο προϊόν zaporoobraznym. Τα άτομα με προϊόντα εντερικής ατονίας από καθαρισμένο αλεύρι αντενδείκνυνται. Μπορείτε να αγοράσετε ψωμί με πίτουρο, και μπορείτε να αγοράσετε πίτουρο, τα οποία πωλούνται στα διατροφικά τμήματα των μεγάλων παντοπωλείων, και σταδιακά προστίθενται στα τρόφιμα: σε αρτοσκευάσματα, σαλάτες, σούπες.

4. Λάχανο

Φρέσκο ​​λάχανο, όπως το πίτουρο, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινών, επίσης γνωστή ως κυτταρίνη. Η κυτταρίνη δεν χωνεύεται στο σώμα, αλλά συμβάλλει στην αύξηση της κινητικότητας του εντέρου και στην πρόοδο της κοπριάς τροφίμων σε αυτό. Ένα υπέροχο καθαρτικό είναι μια σαλάτα με βάση το λάχανο με το λεγόμενο όνομα "Broom". Εκτός από το ίδιο το λάχανο, περιλαμβάνει φρέσκα καρότα και τεύτλα. Τραβήξτε αυτά τα λαχανικά σε οποιαδήποτε αναλογία, σεζόν με μια κουταλιά ηλιέλαιο και αλάτι - και θα πάρετε μια εξαιρετικά υγιή, νόστιμη σαλάτα που θα σας απαλλάξει από τη δυσκοιλιότητα.

5. Μήλα

Τα μήλα, εκτός από την κυτταρίνη, περιέχουν μια ουσία που επηρεάζει ευνοϊκά την εντερική λειτουργία και προάγει την απομάκρυνση της σκωρίας στο εξωτερικό - πηκτίνη. Θεραπείες είναι γραμμένες για τα οφέλη των μήλων, και όχι μόνο στον κατάλογο των θεραπευτικών ιδιοτήτων αυτών των καρπών είναι η εντερική ανάγκη για καθαρισμό. Μια δημοφιλής αγγλική παροιμία λέει: «Ένα μήλο για δείπνο, και ο γιατρός δεν είναι απαραίτητος», αναφέροντας έτσι σαφώς σε αυτή την ιδιοκτησία.

6. Κεφίρ και φυσικό γιαούρτι

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδιαίτερα το κεφίρ και / ή το φυσικό γιαούρτι, πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των ανθρώπων που είναι επιρρεπείς στη δυσκοιλιότητα. Τα προϊόντα αυτά ανήκουν σε πρεβιοτικά - ουσίες που συμβάλλουν στη λειτουργία της σωστής εντερικής μικροχλωρίδας. Η υγιής μικροχλωρίδα εξασφαλίζει τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης της έγκαιρης και εύκολης διάθεσης των αποβλήτων. Η πιο σημαντική προϋπόθεση για την αποτελεσματικότητα είναι η φυσικότητα του προϊόντος, καθώς τα «νεκρά» γαλακτοκομικά προϊόντα με μεγάλη διάρκεια ζωής αυτών των πλεονεκτημάτων στερούνται.

7. Καφές

Παραδόξως, αλλά ο καφές, οι διαιτολόγοι από καιρό σε καιρό δηλώνουν πόλεμο εναντίον του, δεν είναι καθόλου χωρίς ευεργετικές ιδιότητες, και ένας από αυτούς είναι η πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Ο μηχανισμός δράσης του καφέ στην περίπτωση αυτή συνίσταται στην ικανότητά του να τονώνει το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των εντέρων, και επίσης να συμβάλλει στην απόσυρση της χολής από τη χοληδόχο κύστη, η οποία με τη σειρά της έχει καθαρτικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι οι παραπάνω ιδιότητες ισχύουν μόνο για φυσικό φρέσκο ​​καφέ.

8. Πεπόνι

Οι καθαρτικές ιδιότητες του Melon είναι τόσο ισχυρές ώστε, παρά τη γευστική του γεύση και πολλά χρήσιμα συστατικά, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να το χρησιμοποιήσουν σε μικρές ποσότητες και κατά προτίμηση με ξεχωριστό γεύμα χωρίς ανάμειξη με τίποτα. Μια τέτοια ισχυρή επίδραση οφείλεται στο γεγονός ότι το πεπόνι περιέχει τόσο κυτταρίνη όσο και πηκτίνη και, όπως ο καφές, συμβάλλει στην έκκριση της χολής.

Όταν το φρέσκο ​​πεπόνι δεν είναι η εποχή, μπορείτε να το πάρετε με αποξηραμένο, ωστόσο, το αποτέλεσμά τους είναι κάπως ασθενέστερο.

9. Φυτικά φύλλα

Φυλλώδη πράσινα είναι πολύ, πολύ χρήσιμο, και για τα έντερα στην πρώτη θέση. Στην πραγματικότητα, τα φυλλώδη χόρτα είναι στερεές ίνες και μέταλλα. Όταν οι διατροφολόγοι μελέτησαν καυκασιανούς μακρούς συκώτι, διαπίστωσαν ότι τρώνε πολλά χόρτα και γενικά η παραδοσιακή γιορτή των εκπροσώπων καυκάσιων λαών είναι αδιανόητη χωρίς ένα πιάτο φρέσκων χόρτων, ίσως, συνεπώς, υποφέρουν πολύ λιγότερο από τη δυσκοιλιότητα. Μαϊντανός, άνηθο, βασιλικός, κόλιαντρο, εστραγκόν, φύλλα σέλινου και μίσχοι - όλα αυτά πρέπει να υπάρχουν καθημερινά στη διατροφή και είναι σε φρέσκα, θερμικά μη επεξεργασμένα και μεγάλα ποσά.

10. Ραβέντι

Για κάποιο λόγο, αυτό το χρήσιμο εργοστάσιο είναι ξεχασμένο στην κουζίνα μας, αλλά δεν ήταν πάντα έτσι. Τα μίσχοι του Rhubarb περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών - βιταμινών, ανόργανων στοιχείων, οργανικών οξέων, καθώς και αντραγλυκοσίδων - ενώσεων που κατά την κατάποση αυξάνουν την εντερική κινητικότητα. Από τα αρχαία χρόνια, το κομπότσο του ραβέντι έχει χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικό καθαρτικό, προκειμένου να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα στα παιδιά, τα πιάτα ραβέντι περιλαμβάνονται πάντα στο μενού των παιδιών.

Όλα τα παραπάνω προϊόντα λειτουργούν καλύτερα όταν χρησιμοποιούνται τακτικά, και όχι από καιρό σε καιρό. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα πάρετε όλα ταυτόχρονα, αλλά ένα ή δύο από αυτά πρέπει να είναι παρόντα στην καθημερινή διατροφή. Εκτός από το καθαρτικό αποτέλεσμα, όλα κορεάζουν το σώμα με ζωτικές ουσίες. Λόγω των ήπιων επιδράσεων στο σώμα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας στα παιδιά, στις έγκυες γυναίκες και στους ανθρώπους που αποδυναμώνουν την ασθένεια, σε αντίθεση με τα φαρμακευτικά φάρμακα, δεν έχουν παρενέργειες.

Τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής για τη δυσκοιλιότητα

Εάν τα προβλήματα με τις κινήσεις του εντέρου δεν έχουν γίνει οξεία ή χρόνια, είναι αρκετά πιθανό να αντιμετωπιστεί αυτή η ασθένεια χωρίς να στραφούν σε χημικά παρασκευάσματα, χρησιμοποιώντας μόνο τη διατροφή και την κατανάλωση διατροφικών συμπληρωμάτων. Η δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει προϊόντα που έχουν ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα και περιέχουν μια σωστή ποσότητα χονδροειδών διαιτητικών ινών.

Η θεραπευτική διατροφή για τη δυσκοιλιότητα παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Κατά την εφαρμογή της θεραπείας με δίαιτα, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη η ατομική ανεκτικότητα ορισμένων προϊόντων και ταυτόχρονα να αποφεύγεται η μονοτονία.

Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να τρώτε σωστά, έτσι ώστε να μην υπάρχει δυσκοιλιότητα και παρουσιάζει συνταγές που είναι χρήσιμες για την εντερική κινητικότητα.

Πώς να φάτε σωστά για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα;

Οι λεγόμενες ουσίες έρματος παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της εντερικής κινητικής δραστηριότητας. Αυτά είναι τα συστατικά των τροφίμων που δεν αφομοιώνουν και απορροφούνται από το ανθρώπινο σώμα. Οι βασικές ουσίες έρματος είναι διαιτητικές ίνες, οι οποίες απαντώνται σε όλα τα φυτά, τα δημητριακά, τα λαχανικά και τα φρούτα.

Ο ομαλοποιητικός ρόλος των διαιτητικών ινών σε όλα τα στάδια της πέψης έχει αποδειχθεί. Αυτά επηρεάζουν την ταχύτητα της γαστρικής εκκένωσης, την ένταση απορρόφησης στο λεπτό έντερο και τον συνολικό χρόνο διέλευσης των τροφών μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι διαιτητικές ίνες είναι εξαιρετικοί ροφητές, δηλαδή ουσίες που μπορούν να απορροφούν ενεργά διάφορες επιβλαβείς ενώσεις που σχηματίζονται στον εντερικό αυλό από τους μικροπόρους τους. Η καθημερινή διέλευση από τα έντερα μερικών γραμμάρια φυσικών πορωδών διαιτητικών ινών δημιουργεί μια επιπλέον απορροφητική επιφάνεια αρκετών χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων.

Στη διατροφή για τη δυσκοιλιότητα σε παιδιά και ενήλικες, είναι απαραίτητο να συμπεριλαμβάνεται καθημερινά ένας μεγάλος αριθμός προϊόντων φυτικής προέλευσης, τα οποία δεν πέπτονται και δεν απορροφώνται από το πεπτικό σύστημα. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα κυτταρίνης, ημικυτταρίνης, πηκτίνης και άλλων ουσιών και διέρχονται αμετάβλητα μέσω των εντέρων, απορροφούν μεγάλη ποσότητα νερού, διογκώνονται, αυξάνοντας έτσι σημαντικά τη μάζα και τον όγκο των κοπράνων. Αυτό οδηγεί στην εξομάλυνση της εντερικής κινητικότητας. Επιπλέον, υπό τη δράση ειδικών ενζύμων που εκκρίνονται από την εντερική μικροχλωρίδα, τα συστατικά του κυτταρικού ιστού της τροφής διασπώνται για να σχηματίσουν λιπαρά οξέα χαμηλού μοριακού βάρους και μια σειρά άλλων ουσιών, οι οποίες και αυτές έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Προκειμένου να καταναλωθεί η δυσκοιλιότητα, όπως συνιστάται από τους γιατρούς και τους διαιτολόγους, πρέπει να τηρούνται ορισμένες διατροφικές απαιτήσεις · αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της νόσου. Κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει ποιες ουσίες τροφίμων συμβάλλουν στην εκκένωση του εντέρου και καθυστερούν την εκκένωση του εντέρου.

Ποια τρόφιμα βοηθούν με συχνή δυσκοιλιότητα;

Έτσι, ποια τρόφιμα βοηθούν με συχνή δυσκοιλιότητα; Προωθήστε το μαύρο ψωμί του εντέρου, τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς, το ψωμί που περιέχει σημαντική ποσότητα πίτουρου. φαγόπυρο, κριθάρι, βρώμη · κρέας με μεγάλη ποσότητα συνδετικού ιστού · μπισκότα, μαρινάδες, αναψυκτικά (μεταλλικό νερό, λεμονάδα, χυμοί), μπύρα, κουά, ξινή κρέμα, κρέμα. γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - γιαούρτι, κεφίρ μιας ημέρας, λευκοί οίνοι σταφυλιών.

Αν η δυσκοιλιότητα είναι αναγκαίο να εγκαταλείψει τα τρόφιμα που περιέχουν τανίνη, και ως εκ τούτου καθυστερώντας τις κινήσεις του εντέρου: αποξηραμένα βατόμουρα, μαύρο τσάι, κακάο, φυσικά κόκκινα κρασιά (Cahors, κλπ). Στη θεραπεία της δύναμης δυσκοιλιότητας να αποκλείσει πουρέ τροφίμων σε μορφή ενός παχύρρευστου συνέπειας ουσία (βλεννώδης σούπες, πολτοποιημένα χυλό, ρύζι και ιδιαίτερα σιμιγδάλι).

Κατά την προετοιμασία της δίαιτας θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όχι μόνο η περιεκτικότητα των προϊόντων σε διαιτητικές ίνες, αλλά και η επίδρασή τους στο σώμα κατά τη διάρκεια της πέψης. Για τους ανθρώπους που πάσχουν από αυξημένο σχηματισμό αερίου, αποκλείστε τα πιάτα από φασόλια, λάχανο, λάχανο, σπανάκι κ.λπ. Η μήλα και τα σταφύλια δεν συνιστώνται από τους χυμούς φρούτων.

Γνωρίζοντας τι τρόφιμα πρέπει να είναι για τη δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν λεπτή υφή ινών. Συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται τα δαμάσκηνα (φυσικά ή αποξηραμένα) στη διατροφή. Από δαμάσκηνο περιέχουν οργανικά οξέα που συμβάλλουν στην εντέρου, παρά τη σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες (0.5 g ανά 100 g), οι ασθενείς με δυσκοιλιότητα προτείνουμε δαμάσκηνα σε οποιαδήποτε μορφή, συμπεριλαμβανομένης της έγχυσης, αποξηραμένα φρούτα smoothie.

Στη συνέχεια, θα μάθετε τι άλλο βοηθάει από τη δυσκοιλιότητα και είναι ευκολότερο να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές στο σπίτι για το λάκτισμα.

Τι άλλο πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή της θεραπευτικής διατροφής κατά της δυσκοιλιότητας;

Στη διατροφή για τη δυσκοιλιότητα ως πηγή διαιτητικών ινών, πρέπει να συμπεριλάβετε φυσικά προϊόντα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ινών. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • φρούτα: μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, ροδάκινα, μπανάνες, λωτός, σύκα κ.λπ.
  • ξηροί καρποί: σύκα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ.
  • Λαχανικά: λάχανο, τεύτλα, καρότο, γογγύλια, ραπανάκια, αγγούρι, ντομάτα, κολοκύθα, φασόλια, κολοκύθια, μελιτζάνες, κουνουπίδι, πιπεριά, διάφορα μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός, σέλινο, κόλιανδρο, μαρούλι, λάπαθο, τσουκνίδα), και άλλα..
  • δημητριακά: φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κεχρί, κριθάρι κλπ.

Τι άλλο βοηθάει από τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά και τους ενήλικες;

Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε κάθε γεύμα με σαλάτα. Όλοι οι διατροφολόγοι συνιστώνται να το κάνουν αυτό, επειδή τα ωμά λαχανικά έχουν εξαιρετική sokogennymi, τον καθαρισμό και την καταστολή των ιδιοτήτων κηπευτικής μικροχλωρίδας.

Μια από τις βασικές αρχές της μαγειρικής σαλάτες από τη δυσκοιλιότητα σύμφωνα με τις συνταγές κατοικίας είναι η χρήση σχεδόν όλων των λαχανικών στην ακατέργαστη κατάσταση τους. Το βράσιμο συνήθως δεν βελτιώνει τη γεύση, αλλά πάντα καταστρέφει τις βιταμίνες και συμβάλλει στη μείωση των συστατικών ινών στο προϊόν, κάτι που είναι ανεπιθύμητο για τη δυσκοιλιότητα. Τα νωπά λαχανικά περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα ινών και βιταμινών. Κατά την προετοιμασία των σαλατών, συνιστάται να βεβαιωθείτε ότι τα διαφορετικά λαχανικά συνδυάζονται όχι μόνο με τη γεύση αλλά και με τη μέθοδο λείανσης. Για παράδειγμα, όλα τα εξαρτήματα μπορούν να κοπούν σε λωρίδες, κύβους ή κύκλους ή τριμμένα.

Ορισμένα λαχανικά, τα οποία όλα τρώνε ζυμωμένα (τεύτλα, κολοκύθα, κολοκυθάκια), μερικές φορές σε μικρές ποσότητες σε σαλάτες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ακατέργαστη μορφή. Φυσικά, εάν υπάρχει ένα τεύτλο ως πλάκα για το δεύτερο πιάτο, τότε πρέπει να βράσει. Αλλά σε σαλάτα παντζάρια, πρόωρη κολοκύθα και τα κολοκυθάκια μπορούν να τεθούν ωμά.

Όταν η δυσκοιλιότητα από τη διατροφή των παιδιών και των ενηλίκων πρέπει να αποκλείεται έντονο τσάι, ρύζι, σούπες σε σκόνη.

Οι σαλάτες πρέπει να τρώγονται καθημερινά. Κατά την προετοιμασία σαλάτες, προκειμένου να τονωθεί εργασίας και του εντέρου καθαρισμού είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα σημεία - τη σύνθεση των γευμάτων, η συμβατότητα με άλλα προϊόντα, η βέλτιστη αναλογία των λαχανικών σε όλες τις σαλάτες, επιλογή του επιδέσμου.

Παρακάτω θα βρείτε συνταγές από τη δυσκοιλιότητα και τις σαλάτες. Όλα αυτά είναι εύκολο να προετοιμαστούν, ενώ είναι πιο αποτελεσματικά από πολλά φάρμακα. Τρώτε τις καθημερινά, συμπεριλάβετε σε κάθε γεύμα, εναλλάσσετε μέσα σε μια εβδομάδα.

Συνταγές για καρότα με δυσκοιλιότητα σε παιδιά και ενήλικες

Από όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται με δυσκοιλιότητα, τα καρότα δικαιολογημένα παίρνουν τη θέση της "βασίλισσας της πέψης". Οι σαλάτες καρότων γεμίζουν καλύτερα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες ξινή κρέμα ή κεφίρ. Αν αυτό το τρόφιμο για δυσκοιλιότητα σε συνδυασμό με λάχανο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί ως φυτικό λάδι πλήρωσης.

Καρότα με κεφίρ.

Ξύστε τα ακατέργαστα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη, στη συνέχεια, σεζόν με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα ή ηλιέλαιο. Είναι επίσης καλό να γεμίζετε καρότα με κεφίρ.

Τα καρότα πάνε καλά με άλλα λαχανικά - το καθαρτικό αποτέλεσμα θα αυξηθεί.

Καρότα με ραπανάκι.

Ξύστε τα καρότα και τα ραπανάκια σε ίσες αναλογίες σε ένα χοντρό τρίφτη, προσθέστε ηλιέλαιο ή κεφίρ.

Καρότα με τεύτλα.

Ξύστε τα καρότα και τα ακατέργαστα τεύτλα σε λεπτό τρίφτη σε αναλογία 2: 1. Μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα από δυσκοιλιότητα, μαγειρεμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ψιλοκομμένα χόρτα.

Καρότα με λάχανο.

Κόψτε το λάχανο σε μικρότερα κομμάτια και προσθέστε το καρότο 2: 1 σε αυτό. Σεζόν με ηλιέλαιο ή κεφίρ.

Καρότα με γογγύλια και μαρούλι.

Πάρτε μια γογγύλη, το καρότο και το μαρούλι σε ίσες αναλογίες, τη σχάρα τα λαχανικά σε ένα χοντρό τρίφτη, και κόψτε τη σαλάτα σε μικρότερα κομμάτια. Επανατοποθετήστε αυτά τα τρόφιμα με δυσκολία συνύπαρξης με κέφι.

Καρότα με ραπανάκια και καρύδια.

Πάρτε ραπανάκι, καρότα και καρύδια σε ίσες αναλογίες. Ξύστε τα καρότα και τα ραπάνια σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρύδια. Περιέχει ξινή κρέμα ή κεφίρ.

Τι βοηθά για τη δυσκοιλιότητα: συνταγές από λάχανο στο σπίτι

Το λάχανο είναι ένας "ακάθαρτος καθαριστής", δεν είναι τυχαία ονομάζεται σκούπα του εντέρου - για δυσκοιλιότητα, πρέπει να χρησιμοποιείται καθημερινά σε διαφορετικούς συνδυασμούς. Σαλάτες από αυτό το προϊόν διατροφής, το οποίο βοηθά στη δυσκοιλιότητα σε ενήλικα παιδιά, συνιστάται να γεμίζουν με φυτικό έλαιο, κεφίρ ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα με λάχανο, κρατώντας στις παλάμες σας, συμπιέστε καλά και στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Λάχανο με καρότα και μαρούλι.

Πάρτε λάχανο, καρότα και μαρούλι σε αναλογία 2: 2: 1, τρίψτε τα λαχανικά σε ένα χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το μαρούλι. Προσθέστε άνηθο και μαϊντανό στη σαλάτα.

Λάχανο με τεύτλα και χόρτα.

Για να κάνετε μια σαλάτα για δυσκοιλιότητα με αυτή τη συνταγή, πάρτε το λάχανο και τα τεύτλα σε αναλογία 2: 1. Κόψτε το λάχανο και πιέστε, τρίψτε τα ακατέργαστα τεύτλα σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε τα πράσινα.

Λάχανο με φρέσκα αγγούρια.

Πάρτε λάχανο και αγγούρια σε αναλογία 2: 1. Κόψτε το λάχανο και πιέστε, ψιλοκόψτε αγγούρια, προσθέστε άνηθο.

Λάχανο με ντομάτες.

Τα προϊόντα για καθάρισμα τροφίμων όπως οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δυσκοιλιότητα σε ενήλικες και παιδιά. Πάρτε το λάχανο και τις ντομάτες σε αναλογία 1: 1. Κόψτε το λάχανο και πιέστε, κόψτε τις ντομάτες σε μικρές φέτες, προσθέστε άνηθο και χόρτα.

Λάχανο με ραπανάκι.

Πάρτε το λάχανο και το ραπανάκι σε αναλογία 1: 1. Κόβουμε λάχανο και πιέζουμε, κόβουμε ραπανάκια σε μικρές φέτες, προσθέτουμε χόρτα.

Λάχανο με γλυκές πιπεριές και σέλινο.

Πάρτε λάχανο, πιπέρι και σέλινο σε αναλογία 2: 1: 1. Κόψτε το λάχανο, ψιλοκομμένο τεμαχισμένο κατά μήκος, κόβετε σέλινο, προσθέτετε πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό, λεπτώς ξεραμένο μαϊντανό.

Λάχανο με καρότα και πράσινα μπιζέλια.

Συνθέτοντας μια δίαιτα κατά της δυσκοιλιότητας, πάρτε λάχανο, καρότα και μπιζέλια σε αναλογία 3: 1: 1. Κόψτε το λάχανο και πιέστε, προσθέστε καρότα, μπιζέλια και χόρτα.

Λάχανο με ντομάτες και κολοκύθα.

Πάρτε λάχανο, ντομάτες και κολοκύθα σε αναλογία 2: 2: 1. Κόψτε το λάχανο και πιέστε, τρίψτε την ακατέργαστη κολοκύθα σε ένα μεσαίο τρίφτη, κόψτε τις ντομάτες σε φέτες. Προσθέστε άνηθο και μαϊντανό.

Κουνουπίδι σαλάτα.

Ένα εξαιρετικό προϊόν που βοηθάει στη δυσκοιλιότητα είναι το κουνουπίδι, μπορεί να αντιμετωπιστεί με τον ίδιο τρόπο όπως και το λευκό λάχανο και χρησιμοποιείται για όλες τις σαλάτες σε ακατέργαστη μορφή. Ωστόσο, για τέτοια χρήση είναι κατάλληλο μόνο φρέσκο ​​λάχανο, τα φύλλα του οποίου είναι πυκνά, δεν αλλοιώνονται από μαύρα μπαλώματα. Εάν το λάχανο είναι αργό, τότε πρέπει να βράσει για 5 λεπτά σε βραστό νερό. Οι παραλλαγές των σαλάτας του κουνουπιδιού μπορεί να είναι οι ίδιες με αυτές του συνηθισμένου λάχανου, αλλά και τα καρότα, τα τεύτλα, τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα χόρτα και άλλα λαχανικά.

Προϊόντα που μειώνουν τη δυσκοιλιότητα σε παιδιά και ενήλικες: συνταγές από τεύτλα

Ένα από τα καλύτερα προϊόντα καθαρτικής για τη δυσκοιλιότητα σε παιδιά και ενήλικες είναι τεύτλα, επιπλέον, αυτή η σοδειά ρίζας είναι ένας δείκτης της αντικαρκινικής προστασίας. Πιστεύεται ότι όλες οι σαλάτες, οι οποίες περιλαμβάνουν τα τεύτλα (ειδικά ακατέργαστα), αποτελούν ένα είδος δείκτη αντικαρκινικής προστασίας του σώματος. Αν τα ούρα γίνουν κόκκινα μετά την κατανάλωση τεύτλων, η προστασία αυτή είναι πολύ αδύναμη. Αν όχι, ένα άτομο μπορεί να θεωρεί ότι είναι αρκετά προστατευμένο όχι μόνο από τον καρκίνο, αλλά και από άλλες ασθένειες. Η έλλειψη χρώσης ούρων μετά την λήψη τεύτλων υποδεικνύει μια πολύ ευνοϊκή σύνθεση μικροχλωρίδας στον άνθρωπο, η οποία κυρίως καταστρέφει την χρωστική ουσία. Χρησιμοποιήστε τα τεύτλα τακτικά και το σώμα σας θα συντονιστεί σταδιακά στην πέψη του - η αντικαρκινική προστασία θα βελτιωθεί.

Τα τριμμένα ωμά τριμμένα ή βραστά τεύτλα χρησιμοποιούνται σε μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες. Φάτε το βασικό είδος διατροφής για τη δυσκοιλιότητα, το καλύτερο είναι να συνδυάσει τα παντζάρια με ξινή κρέμα, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, σαλάτα μπορεί να πασπαλίζονται με λεμόνι ή χυμό πορτοκαλιού, και προσθέστε τα cranberries.

Τεύτλα με ραπανάκι.

Πάρτε ένα ραπανάκι και τα τεύτλα σε αναλογία 1: 1, τρίψτε, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, προσθέτουμε χόρτα.

Τεύτλα με εσπεριδοειδή και μαρούλι.

Λαμβάνετε τα τεύτλα, τη λάρνακα και το μαρούλι σε αναλογία 2: 1: 1. Κόψτε τα τεύτλα, ψιλοκόψτε το μαρούλι και τη λάρνακα. Σε αυτά τα καθαρτικά τρόφιμα + για τη δυσκοιλιότητα, μπορείτε να προσθέσετε σέλινο.

Τεύτλων με μικρά πράσινα φασόλια.

Πάρτε τα τεύτλα και τα φασόλια σε αναλογία 1: 1. Εάν τα φασόλια έχουν παγώσει, βυθίστε τα σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο αλατισμένο αγγούρι στη σαλάτα. Αυτή η σαλάτα συνιστάται να γεμίσει με φυτικό έλαιο.

Τεύτλα με γλυκές πιπεριές.

Λαμβάνετε λαχανικά σε αναλογία 1: 1. Τρίψτε τα τεύτλα, ψιλοκόψτε το πιπέρι. Αυτός είναι ένας πολύ καλός συνδυασμός για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Τεύτλα με τυρί.

Πάρτε τα τεύτλα και το τυρί σε αναλογία 2: 1. Βράζουμε τα τεύτλα και ψιλοκόβουμε, ψιλοκομίζουμε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε τα χόρτα. Θα είναι πολύ νόστιμο αν προσθέσετε καρύδια σε αυτά τα προϊόντα που βοηθούν τα παιδιά και τους ενήλικες από τη δυσκοιλιότητα. Σαλάτα γεμίστε με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα ή κεφίρ.

Σαλάτα "Panicle Bragg".

Αυτή είναι η περίφημη σαλάτα που χρησιμοποίησε ο Paul Bragg για να αναζωογονήσει και να τονώσει τη ζωτικότητα. Προωθεί τον εξαιρετικό καθαρισμό του εντέρου.

Πάρτε το λάχανο, τα καρότα και τα τεύτλα σε αναλογία 2: 2: 1. Ξύστε τα λαχανικά τριμμένα, προσθέστε άνηθο, μαϊντανό, ψιλοκομμένα μικρά τεύτλα και καρότο. Προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού στη σαλάτα. Μπορείτε να γεμίσετε τη σαλάτα με φυτικό λάδι, γιαούρτι ή κεφίρ.

Σαλάτα μέλι

Πάρτε τα ακατέργαστα καρότα και τα τεύτλα σε αναλογία 1: 1, τρίψτε τα σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε μερικά καρύδια, τριμμένο ξινό μήλο, μαϊντανό και κόλιαντρο, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Θα αγαπήσετε τη σαλάτα από αυτά τα ανακουφιστικά προϊόντα για να βοηθήσετε με τη δυσκοιλιότητα!

Βινεγκρέτ.

Πάρτε τα τεύτλα, τα καρότα και τις πατάτες σε αναλογία 1: 1: 2. Βράζουμε τις φλούδες, φλούδες, κόβουμε σε κύβους, προσθέτουμε πράσινα μπιζέλια και χόρτα. Μπορείτε να προσθέσετε μαριναρισμένο αγγούρι και πασπαλίζετε με κιτρικό οξύ. Είναι απαραίτητο να γεμίσετε αυτή τη σαλάτα με φυτικό έλαιο.

Εναλλακτικά, μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι ένα βινεγκρέτ για δυσκοιλιότητα, χρησιμοποιώντας ακατέργαστα τεύτλα και καρότα στη συνταγή. Το καθαρτικό αποτέλεσμα του πιάτου θα ενταθεί.

Όταν η δυσκοιλιότητα, μαζί με μια ποικιλία από σαλάτες, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε βραστά, ψητά ή ψητά λαχανικά ως πλάκα για τα κύρια πιάτα. Το πιο χρήσιμο από την άποψη αυτή είναι τα πιάτα από λάχανο, κολοκύθα, κολοκυθάκια και μελιτζάνα.

Τι βοηθάει από τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά και τους ενήλικες: συνταγές για τα πρώτα μαθήματα

Χρησιμοποιώντας τα προϊόντα κατά της δυσκοιλιότητας, εκτός από τα λαχανικά στη διατροφή θα πρέπει να είναι επαρκής ποσότητα υγρού. Το υγρό μπορεί να έρθει με τη μορφή ποτών (απλό και μεταλλικό νερό, χυμοί, κομπόστες κλπ.) Και με τη μορφή πρώτων μαθημάτων, τα οποία συστήνουμε χωρίς αποτυχία σε όλους τους ανθρώπους που έχουν την τάση να καθυστερούν τα κόπρανα. Το πιο αποτελεσματικό και χρήσιμο για τη δυσκοιλιότητα είναι τα πρώτα μαθήματα που περιέχουν φυτικά συστατικά.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για διάφορα πρώτα μαθήματα για δυσκοιλιότητα σε παιδιά και ενήλικες. Όταν προετοιμάζετε σούπες και μπορς, θυμηθείτε ότι δεν συμβάλλουν όλοι στην αναζωογόνηση των εντέρων. Οι σούπες με κρέας είναι αρκετά βαριές για πέψη, επομένως προτείνουμε, πρώτα απ 'όλα, σούπες λαχανικών, συμπεριλαμβανομένου ενός μεγάλου αριθμού λαχανικών που διεγείρουν το γαστρεντερικό σωλήνα.

Borscht χωρίς κρέας.

Το πιο δημοφιλές και χρήσιμο για την πρώτη δυσκοιλιότητα με τη χρήση καθαρτικών τροφίμων είναι το μπορς. Πρόκειται για ένα εντελώς μοναδικό πρώτο πιάτο, το οποίο ποτέ δεν είναι το ίδιο, κάθε νοικοκυρά έχει τη δική του συνταγή, αλλά είναι πάντα εγγυημένη για να είναι πολύ νόστιμο!

Αυτή η σούπα πρέπει να είναι ένα από τα κύρια πρώτα μαθήματα στη διατροφή των ανθρώπων που είναι επιρρεπείς σε δυσκοιλιότητα. Παρακάτω είναι μερικές συνταγές για το μαγείρεμα διαφορετικών τύπων μπορς.

Κόκκινο μπορς

Το κόκκινο μπορς ήταν μαγειρεμένο με λάχανο, παντζάρια, καρότα, μαϊντανό και από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα. επίσης με πατάτες.

Στις αργίες ή τις Κυριακές, το μπορς μαγειρεύτηκε σε ζωμό κρέατος, τις καθημερινές - τηγανητές από λαρδί, κρεμμύδι και σκόρδο. Τόσο το ίδιο το τεύτλο όσο και το τεύτλο τεύτλων προστέθηκαν στο μπορς, ορός γάλακτος ή λάδι χρησιμοποιήθηκε και για το οξύ, και όταν σερβίρεται σε ειδικές τελετουργικές μέρες, το μπορς καρυκεύτηκε με ξινή κρέμα. Προστέθηκε κόκκινη πιπεριά στη γεύση. Το Borsch μαγειρεύτηκε με φασόλια, προστέθηκαν σε αυτό φρυγανισμένο αλεύρι, χυλό κεχρί ή φαγόπυρο, ζυμαρικά. Στη μακρινή δύση της χώρας, το μπούρτς παρασκευάστηκε πολύ υγρό, μόνο από τα τεύτλα, χωρίς λάχανο και πατάτες, γεμίζοντας το με τηγάνισμα και προστέθηκε φρέσκο ​​χυμό κερασιού ή μήλου για το οξύ.

Στο post borsch ήταν μαγειρεμένο χωρίς κρέας και λίπος, μόνο σε φυτικό λάδι, αλλά μανιτάρια, αποξηραμένα, αποξηραμένα ή φρέσκα ψάρια προστέθηκαν σε αυτό. Το κόκκινο μπορς χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο ως συνηθισμένο πιάτο μεσημεριανού, αλλά και για τα Χριστούγεννα, γάμους, βαπτίσεις, εορτασμούς.

Πράσινο μπορς

Το πράσινο μπορς είναι φτιαγμένο από κουλουράκι, δεν είναι τυχαίο ότι λέγεται άνοιξη. Ήταν μαγειρεμένο με νεαρή κολοκύθα, τσουκνίδα, quinoa, νεαρά φύλλα τεύτλων, βραστό αυγό, ξινή κρέμα ή ακόμα και απλά ξινό γάλα. Ακριβώς όπως το κόκκινο, το πράσινο μπορς ήταν μαγειρεμένο σε ημέρες νηστείας χωρίς κρέας, αλλά με μανιτάρια ή ψάρια.

Κρύα σούπα

Η ψυχρή σούπα είναι μια σούπα καλοκαιριού. Κατασκευάστηκε από εποχιακά λαχανικά. Τα μικρά τεύτλα βράστηκαν, κομμένα σε λωρίδες, καρυκεύματα, ζυμωμένο γάλα γάλακτος, κρέμα γάλακτος. Φρέσκο ​​μαϊντανό, άνηθο, κρεμμύδι, σκόρδο, βραστά αυγά προστέθηκαν. Έφαγαν ψωμάκια με ψωμί ή βραστές πατάτες, οι οποίες σερβίρονται ξεχωριστά από τη σούπα.

Η λέξη "μπορς" προέρχεται από το όνομα του φυτού "hogweed" επειδή αρχικά borsch ονομάζεται σούπα hogweed (umbellate φυτά με αιχμηρά φτερά φύλλα), αργότερα το πρώτο πιάτο των τεύτλων και λάχανο κλήθηκε.

Στις φτωχές οικογένειες, το μπορς ήταν μαγειρεμένο μόνο από τεύτλα και λάχανο, και όπου υπήρχε ευημερία, η λαχανική σύνθεση του μπορς επεκτάθηκε και απαρτίζεται απαραίτητα από το κρέας ή το λαρδί.

Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το νόστιμο και γεμάτο πιάτο έγινε ευρέως διαδεδομένο.

Ράφι μπορς χωρίς κρέας.

Τα προϊόντα που χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή για δυσκοιλιότητα:

  • 2 τεύτλα.
  • 4 πατάτες.
  • καρότα 1 τεμ.
  • κρεμμύδι 1 τεμ.
  • χυμός μισού λεμονιού.
  • σκόρδο 2-3 σκελίδες?
  • Σάλτσα σόγιας (Sen Soi Classic σκόρδο) 8 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • μαϊντανός (ρίζα) μερικά κομμάτια?
  • δάφνη 1 τεμ.
  • νερό 2 λίτρα.
  • ξινή κρέμα σε ένα πιάτο 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
  • πράσινο για διακόσμηση.

Πώς να μαγειρέψετε:

Τρίψτε τα τεύτλα σε ένα χοντρό τρίφτη, βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλλα, ρίξτε λίγο κρύο νερό, προσθέστε χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια μαγειρέψτε τα τεύτλα μέχρι να μαλακώσουν. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε βραστό νερό, βάλτε τις πατάτες, κομμένες σε κύβους. Βράζουμε για 7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο καρότο, μαϊντανό ρίζα. Αυτά τα λαχανικά θα πρέπει να βράσουν για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένο κρεμμύδι και φύλλα δάφνης (λίγα φύλλα), μπορείτε επίσης να προσθέσετε σάλτσα σόγιας (ένα κουτάλι). Ένα λεπτό μετά, βάλτε τα τελικά τεύτλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με τη σούπα, αφήστε τα να βράσουν για ένα λεπτό, στη συνέχεια αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σόμπα, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, πασπαλίζουμε με βότανα. Η σούπα πρέπει να εγχέεται για 30 λεπτά. Φάτε τη σούπα με ξινή κρέμα.

Borscht με τσουκνίδες.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

  • 2-3 τεύτλα μικρό μέγεθος.
  • καρότα 1 τεμ.
  • τσουκνίδα 200 g;
  • κρεμμύδια 1-2 κρεμμύδια.
  • φυτικό λάδι 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • νερό 1,5 λίτρα.
  • 3% ξύδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • Χωριάτικα άνθη, πιπέρι, αλάτι σε γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

Κόψτε τα τεύτλα, τα καρότα, τα κρεμμύδια, προσθέστε φυτικό λάδι, μια κουταλιά ξίδι, λίγο νερό και σιγοβράζετε τα λαχανικά κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά. Προσθέστε στα λαχανικά το υπόλοιπο νερό, ψιλοκομμένη τσουκνίδα, αλάτι, πιπέρι, βράστε και αμέσως αφαιρέστε από τη φωτιά.

Borsch με ραπανάκι.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

  • βραστά τεύτλα 3 τεμ.
  • λευκό λάχανο 200 g;
  • ραπανάκι 1 τεμ.?
  • 1 λάμπα κρεμμυδιού.
  • κρέμα 1 φλιτζάνι?
  • κουκουβάγια?
  • αλάτι στη γεύση.
  • νερό 2 λίτρα.

Πώς να μαγειρέψετε:

Για να μαγειρέψετε το μπορς για αυτή τη συνταγή για δυσκοιλιότητα σε παιδιά και ενήλικες, κόψτε παντζάρια, λάχανο, κρεμμύδι σε λωρίδες, γεμίστε τα με μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, σιγοβράστε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο νερό, βράστε και ψήστε. Κόβουμε το ραπανάκι πολύ λεπτά, το ανακατεύουμε με κρέμα και στη συνέχεια τοποθετούμε μια κατσαρόλα με μπορς. Αλατοποιήστε τη σούπα και ανακατέψτε απαλά. Διαδώστε τη σούπα στις πλάκες, πασπαλίστε με άνηθο ή μαϊντανό.

Αδύναμη τεμπέληλη σούπα.

Ένα άλλο σλαβικό όχι λιγότερο νόστιμο και υγιεινό πρώτο πιάτο - σούπα. Από την αρχαιότητα προετοιμάστηκαν στη Ρωσία και σε διαφορετικές εκδόσεις.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

  • νερό 2 λίτρα.
  • 0,5 kg λευκού λάχανου.
  • αρκετοί λαμπτήρες μεσαίου μεγέθους.
  • 1 καρότο.
  • μικρή ρίζα μαϊντανού?
  • 2 κομμάτια μεγάλες πατάτες.
  • μια δέσμη φρέσκου μαϊντανό ή άνηθο?
  • πολλά φύλλα δάφνης?
  • διάφορα μπιζέλια από μπακαλιάρο.
  • κεφάλι φρέσκου σκόρδου ·
  • αλάτι στη γεύση

Πώς να μαγειρέψετε:

Ξεφλουδίστε τους κονδύλους πατάτας και τα κρεμμύδια από τη φλούδα, κόψτε κάθε πατάτα και κρεμμύδι σε τέσσερα μέρη. Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό, αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε το φύλλο δάφνης, καθώς και μερικά μικρά μπαχαρικά. Σε ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε τη ρίζα μαϊντανού. Κόψτε το λάχανο σε τετράγωνα 2 cm και τοποθετήστε το μαϊντανό και το λάχανο στο τηγάνι. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα καρότα και το ψιλοκομμένο σκόρδο στη σούπα που αλέθεται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στο τελικό πιάτο πριν από το σερβίρισμα, μπορείτε να πασπαλίζετε κόκκινη πιπεριά.

Lean σούπα λάχανο με μανιτάρια.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

  • νερό 3 λίτρα.
  • πολλά κομμάτια πατάτες ·
  • 300 γραμμάρια φρέσκου λάχανου.
  • 250 g οποιουδήποτε μανιταριού.
  • 1 μεσαία λάμπα.
  • 1 καρότο.
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της πάστας τομάτας?
  • δάφνη;
  • 5 μπιζέλια μπαχαρικό.
  • νωπά χόρτα;
  • μαύρο πιπέρι για γεύση?
  • αλάτι στη γεύση

Πώς να μαγειρέψετε:

Ξεφλουδίστε τους κονδύλους πατάτας και τις κόψτε σε μικρούς κύβους. Κόψτε το πλυμένο λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Καρότο σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη. Τα μανιτάρια κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Ρίξτε 3 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλλα και το βάζετε στη φωτιά. Όταν το νερό βράζει, βυθίστε τις πατάτες και το αλάτι. Βράζετε τις πατάτες σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα άοσμου φυτικού ελαίου. Όταν τα κρεμμύδια είναι κοκκινισμένα, προσθέστε τα καρότα και τηγανίστε για μερικά ακόμα λεπτά. Βάλτε τα τηγανισμένα λαχανικά σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα μανιτάρια και μετά τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ με άλλα λαχανικά. Αλάτι και πιπέρι λαχανικά και μανιτάρια σε ένα μπολ. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το αλατισμένο τεμαχισμένο λάχανο με φύλλα δάφνης και πιπέρι. Όλα αυτά τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε λίγο ζωμό γεώτρησης στο τηγάνι με λάχανο και το βάζουμε σε αυτό το ζωμό σε πλήρη απαλότητα. Προσθέστε λαχανικά και μανιτάρια στο τηγάνι στο μαλακό λάχανο. Ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε άλλα 3 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε όλα τα λαχανικά και τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλλα με ζωμό πατάτας και προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Βράζουμε μετά από βρασμό για 5 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, βουτιά τα βότανα στη σούπα, αλατισμένα και πιπέρι.

Πράσινη σούπα.

Αυτό είναι ένα ασυνήθιστο, αλλά απίστευτα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

  • 200 ml ζωμού κοτόπουλου.
  • 30 g φιλέτο κοτόπουλου.
  • 20 γραμμάρια πατάτας ·
  • 1 αυγό.
  • 50 γρ.
  • 20 γραμμάρια καλαμποκιού
  • 3 g πράσινου κρεμμυδιού.
  • αλάτι στη γεύση.
  • πιπέρι στη γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

Ξεπλύνετε, στεγνώστε και ξανά. Κόψτε το σε λωρίδες.

Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου και στεγνώστε. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους 1 cm και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό.

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούμε.

Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου στο τηγάνι. Στη συνέχεια, βάζετε πατάτες και φιλέτο κοτόπουλου σε αυτό το τηγάνι. Βράζετε το λάχανο μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως οι πατάτες.

Μερικά λεπτά πριν από την ετοιμότητα προσθέστε τη λάρνακα στη σούπα, και στο τέλος - ένα αυγό κοτόπουλου.

Το αυγό πρέπει να χύνεται στη σούπα αργά, σε ένα λεπτό ρεύμα. Στο σημείο επαφής του αυγού και της σούπας, ανακατέψτε εντατικά με ένα πιρούνι, σαν να τεντώσετε το αυγό. Στο αυγό σούπα θα πρέπει να μοιάζουν με λεπτές χορδές αυγών. Αλάτι και πιπέρι. Πριν από τη χρήση, πρέπει να επιμείνετε στη σούπα σε μια κλειστή κατσαρόλα για τουλάχιστον δύο ώρες. Όταν σερβίρετε, σάντε τη σούπα με ξινή κρέμα και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Στη συνέχεια, θα μάθετε τι άλλο βοηθά τα παιδιά και τους ενήλικες από τη δυσκοιλιότητα.

Τι τρόφιμα τρώει δυσκοιλιότητα: φύκια

Μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών το χειμώνα για άτομα με μια μη ισορροπημένη διατροφή, που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, μπορεί να είναι τα καστανά φύκια Fucus και φύκια (ή φύκια).

Τα άλγη περιέχουν μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών (πηκτίνη), που έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα και χρησιμοποιούνται σε διαταραχές του πεπτικού συστήματος.

Οι πηκτίνες των φυκιών έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

  • συμβάλλουν στην αναπαραγωγή της ευεργετικής μικροχλωρίδας στο έντερο, στην παραγωγή βιταμινών της ομάδας Β (κυρίως B12) ·
  • μείωση της απώλειας νερού από το σώμα, αποτρέποντας το σχηματισμό κοπράνων ·
  • ενεργοποίηση της περισταλτίας και της λειτουργίας εκκένωσης του εντέρου.
  • δεσμεύουν και αφαιρούν πολλές τοξίνες και δηλητήρια: μειώνουν την απορρόφηση του σώματος από πιθανές καρκινογόνες ουσίες, μειώνουν την πρόσληψη χοληστερόλης στο σώμα. Είναι ένα καλό εντεροσφαιρίδιο βαρέων μετάλλων και ραδιενεργών στοιχείων.
  • να μειώσουν τις διαδικασίες αποσύνθεσης στα έντερα.
  • αυξάνουν την έκκριση των πεπτικών αδένων. Τα φύκια έχουν ένα επιπλέον πλεονέκτημα έναντι άλλων φαρμάκων για δυσκοιλιότητα - έχουν ισχυρό αποκαταστατικό αποτέλεσμα. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιολογικά ασφαλές ιώδιο, το fucus και το κράνος υποστηρίζουν την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, έχοντας θετική επίδραση στον μεταβολισμό. Επίσης, τα άλγη ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Γαλακτοκομικά προϊόντα που βοηθούν στη δυσκοιλιότητα

Το καθαρτικό αποτέλεσμα των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση ποικίλει ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής και αποθήκευσης. Τα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση με οξύτητα άνω των 90-100 ° Turner έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Το γάλα σε καθαρή μορφή και σε μεγάλους αριθμούς από τους ενήλικες είναι συνήθως ανεπαρκώς ανεκτό, προκαλώντας μια αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι, μετεωρισμός, επομένως συνιστάται η εξάλειψη ή η μείωση της χρήσης του για δυσκοιλιότητα.

Χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τα προϊόντα με βάση το προζύμι «Ναρινέ», η οποία περιλαμβάνει αρκετά στελέχη laktobakterina καθώς και «Evita» - συμβιωτική ζύμωση γαλακτικού οξέος, το οξικό οξύ, προπιονικό οξύ βακτήρια " Vitaflor "- που περιλαμβάνει δύο στελέχη βακτηρίων γαλακτικού οξέος Lactobacillus acidophilus, κλπ.

Οι εκκινητές περιέχουν φυσικές βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, Β12, C, Ε, φολικό οξύ, Ca +, Mg2 +, K +, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στην εκκριτική και ενζυματική λειτουργία του εντέρου. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς για όλους τους τύπους δυσκοιλιότητας, σε όλες τις ηλικιακές ομάδες, μόνο σε μια πρόσφατα παρασκευασμένη μορφή.

Εκτός από τα ειδικά παρασκευάσματα που παρασκευάζονται με βάση τους θεραπευτικούς εκκινητές, μπορεί επίσης να συνιστάται ένα ευρύ φάσμα προϊόντων κεφίρ και κεφίρ που πωλούνται σε καταστήματα. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στην περίοδο χρήσης αυτών των γαλακτοκομικών προϊόντων: για τη δυσκοιλιότητα αποθηκεύονται μόνο νωπά προϊόντα που αποθηκεύονται το πολύ 1-2 ημέρες από την ημερομηνία απελευθέρωσής τους.

Τι βοηθάει καλύτερα στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας: συμπληρώματα διατροφής

Συμπληρώματα διατροφής: βοηθούν τα έντερα χωρίς εθισμό.

Είναι καλό αν μπορείτε να συμπεριλάβετε λαχανικά, φρούτα και άλλα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας όλο το χρόνο. Όμως, δυστυχώς, αυτή η δυνατότητα δεν είναι πάντα και όχι σε όλους. Στη συνέχεια, τα συμπληρώματα διατροφής έρχονται να βοηθήσουν τους πάσχοντες από δυσκοιλιότητα.

Τα πρόσθετα τροφίμων είναι τα επί μέρους συστατικά των τροφίμων που περιέχουν σε συμπυκνωμένη μορφή αυτές ή άλλες ουσίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα στη συνήθη καθημερινή διατροφή ενός ατόμου.

Τα διατροφικά συμπληρώματα δεν είναι φάρμακο, αλλά απλώς μια προσθήκη στα κανονικά τρόφιμα, εξαλείφοντας τις ανεπιθύμητες ενέργειες της μη ισορροπημένης διατροφής.

Πίτουρο σίτου.

Για δυσκοιλιότητα χρησιμοποιούνται συμπληρώματα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών σε συμπυκνωμένη μορφή. Το πίτουρο σιταριού είναι το πλουσιότερο σε διαιτητικές ίνες. Για να αυξήσετε τη μάζα των περιττωμάτων δύο φορές χρειάζεστε μόνο περίπου 50g πίτουρων την ημέρα. Πρέπει να σημειωθεί ότι 700 γραμμάρια βραστά καρότα, περίπου η ίδια ποσότητα βρασμένου λάχανου ή 1,5 κιλά άψητων μήλων δίνουν παρόμοιο αποτέλεσμα.

Υπάρχει ένα σαφές σχέδιο για τη χρήση του πίτουρου σίτου. Κατ 'αρχάς, διορίστε 1-2 ώρες. Κουτάρετε τρεις φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα, προ-ρίχνετε βραστό νερό πάνω τους. Στη συνέχεια, ρυθμίστε σταδιακά τη δόση σε 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι τρεις φορές την ημέρα έως ότου το σκαμνί είναι φυσιολογικό. Εάν η γεύση του πίτουρου, που χρησιμοποιείται ξεχωριστά από το υπόλοιπο φαγητό, δεν ταιριάζει στον ασθενή, τότε μπορείτε να τα προσθέσετε στο φαγητό (αναμειγνύεται με ένα πιάτο, προσθέτετε σε κεφίρ κλπ.).

Σπιτικό συμπλήρωμα διατροφής.

Ένα διαιτητικό συμπλήρωμα που περιέχει μια μεγάλη ποσότητα συστατικών ινών μπορεί να παρασκευάζεται ανεξάρτητα.

Λεπτομερώς καθαρό μήλα φλούδα, τα πορτοκάλια (y πορτοκάλια ψιλοκομμένο μόνο το ανώτερο στρώμα - φλούδα), καρότα, τα παντζάρια, πατάτες, κλπ ρολόι να κόψει φλούδα ήταν τόσο λεπτό όσο το δυνατόν και περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα του πολτού ( «λάμψη»).. Κόψτε το φλοιό και τοποθετήστε το στο δίσκο ψησίματος στο φούρνο. Στεγνώστε σε πολύ χαμηλή θερμότητα (βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται) στην κατάσταση όταν, με την αφή των δακτύλων, το δέρμα θα θρυμματιστεί και θα αλέσει σε σκόνη. Στη συνέχεια, συνθλίψτε ολόκληρο το μείγμα σε σκόνη, ανακατέψτε καλά και ρίξτε το σε βάζο. Εφαρμόστε 2 κουταλάκια τσαγιού τρεις φορές την ημέρα, είτε προσθέτοντας στο παρασκευασμένο φαγητό αμέσως πριν τη χρήση, είτε απλά με ένα ποτήρι νερό ή χυμό.

Επί του παρόντος, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός πρόσθετων τροφίμων που παράγονται από διάφορες φαρμακευτικές εταιρείες (εγχώριες και ξένες). Αλλά πριν τα αγοράσετε, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Σκόνη φύκια.

Μαζί με το πίτουρο σιταριού, η σκόνη θαλάσσιων κάλων, η οποία περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα ινών, χρησιμοποιείται ευρέως. Επιπλέον, λόγω του ότι παρασκευάζεται με ξήρανση και λείανση της θάλασσας, περιλαμβάνει μια τεράστια ποσότητα διαφόρων μεταλλικών αλάτων, τα οποία διαλύονται σε θαλασσινό νερό και έχουν έντονη καθαρτική δράση. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε σκόνη θαλάσσιου λάχανου πριν από τα γεύματα σε ποσότητα 1-2 κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα με ένα ποτήρι κρύο νερό.

Τα παρασκευάσματα "Fucus" και "Sea Kale" πωλούνται επίσης ελεύθερα στην αλυσίδα φαρμακείων λιανικής πώλησης.

Συμπλήρωμα διατροφής με ορνίθια και πηκτίνη.

Χρησιμοποιείται ενεργά για τη θεραπεία του βιολογικού συμπληρώματος δυσκοιλιότητας "Plantain + Pectin (Apple)"

Ο μηχανισμός δράσης της πηκτίνης μήλων είναι ότι, καθώς είναι ένα φυσικό ροφητικό, δεσμεύει τα χολικά οξέα με τη χοληστερόλη και τα αφαιρεί από το σώμα. Επιπλέον, η πηκτίνη επιβραδύνει την απορρόφηση απλών υδατανθράκων και λιπών, γεγονός που συμβάλλει στην ομαλοποίηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα και στην αποκατάσταση της ευαισθησίας των ιστών στην ινσουλίνη. Με τη σειρά του, αυτό συνοδεύεται από μείωση του επιπέδου ινσουλίνης και κατά συνέπεια μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης στο αίμα, καθώς και μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας.

Η πηκτίνη της μήλης ασκεί τη μεσολαβούμενη επίδρασή της μέσω ευεργετικών εντερικών βακτηρίων, τα οποία την επεξεργάζονται πλήρως. Ταυτόχρονα, πολλαπλασιάζουν και συνθέτουν χρήσιμες ουσίες (βιταμίνες, αμινοξέα, πτητικά λιπαρά οξέα κλπ.) Και αναστέλλουν επίσης την ανάπτυξη της παθολογικής χλωρίδας.

Πηκτίνη μήλου μειώνει αξιόπιστα τη λεγόμενη «κακή» χοληστερόλη, σταθεροποιεί σακχάρου στο αίμα, μειώνει την ταχύτητα της ανάπτυξης των αθηρωματικών πλακών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει τις ικανότητες λειτουργία του εντέρου, βοηθά στην εξάλειψη διάφορες τοξίνες, συμπεριλαμβανομένων των βαρέων μετάλλων και ραδιονουκλιδίων. Η προσθήκη πηκτίνης αποκαθιστά φιλική εντερική μικροχλωρίδα και συμβάλλει στην εξάλειψη της δυσβολίας, εμποδίζει τον σχηματισμό λίθων στη χολή και τη χοληδόχο κύστη, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Η δεύτερη συνιστώσα αυτού του συμπληρώματος είναι ο πλατανάς. Περιέχοντας το εντερικό τοίχωμα, το plantain βοηθά στη διευκόλυνση της μετακίνησης των περιττωμάτων μέσω του παχέος εντέρου. Το Psyllium περιέχει επίσης πικρία που διεγείρει συγκεκριμένα ενδοκρινικά κύτταρα του εντερικού βλεννογόνου. Αυτό βελτιώνει την κινητικότητα, την έκκριση των πεπτικών ενζύμων και της βλέννας, την απορρόφηση, την ανοσοποιητική λειτουργία του εντέρου. Οι γλυκοζίτες του πλανήτη διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καταστέλλουν τον πολλαπλασιασμό του ιού της ηπατίτιδας Β. Ο φυλλοβλάστης διεγείρει τη ροή του ενδοκυτταρικού υγρού που περιέχει τις τοξίνες στα λεμφικά τριχοειδή αγγεία.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: πάρτε 2 κάψουλες του "Plantain + Pectin" με ένα ποτήρι νερό δύο φορές την ημέρα.

Συμπλήρωμα διατροφής από σπόρους ορνιθοπανίδας.

Το αμερικανικό θρεπτικό συμπλήρωμα Nutri-Cleanse (Nutri-Cleanse) περιέχει τους σπόρους του λευκού λεπιδίου, το οποίο είναι μια «σκούπα για τα έντερα» και σας επιτρέπει να καθαρίσετε το γαστρεντερικό σωλήνα από θρόμβους βλέννας και περιττώματα. Εκτός από τους σπόρους των ορνιθών, το προϊόν αυτό περιέχει πηκτίνη μήλου, αλόη, χλόρελα, παπαΐνη, σαρκόζη, σκόρδο και μια σειρά πολύ χρήσιμων ουσιών που βοηθούν στην πέψη και προάγουν την εξάλειψη των τοξινών από τα έντερα. Αυτό το συμπλήρωμα διατροφής έχει αποδειχθεί για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας. Είναι απαραίτητο να το πάρετε, ξεκινώντας με 0,5 κουταλιά τσαγιού, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση σε 2 κουτάλια τσαγιού, τρεις φορές την ημέρα, αραιώνοντας σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Για να χρησιμοποιήσετε αυτό το συμπλήρωμα πρέπει να είναι 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα, και το βράδυ - 2 ώρες μετά το τελευταίο γεύμα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι για κάθε κουταλάκι του γλυκού Nutri Klinz συνιστάται να πιείτε επιπλέον 250 g υγρού. Και όσο πιο ρευστό, τόσο το καλύτερο αποτέλεσμα.

Συμπληρώματα διατροφής Mukofalk και Fitomucil.

Αυτά τα συμπληρώματα σήμερα είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά με ουσιαστικά καμία παρενέργεια. Το Mukofalk σε σακούλες (Γερμανία) είναι μια σκόνη από τα κελύφη των ωοειδών σπόρων psyllium. Το Fitomutsil σε σάκκους (Ηνωμένο Βασίλειο) περιέχει τα φλοιά σπόρων psyllium και τα σπιτικά φρούτα δαμάσκηνου. Αυτό το συγκρότημα έλαβε το βραβείο της Αυτού Μεγαλειότητας της Βασίλισσας της Μεγάλης Βρετανίας Ελισάβετ Β '. Οι διαλυτές διαιτητικές ίνες στον εντερικό αυλό των συμπλεγμάτων προσελκύουν νερό, μετατρέπονται σε πήκτωμα και μαλακώνουν το σκαμνί. Αδιάλυτες ίνες διεγείρουν το εντερικό τοίχωμα και ενεργοποιούν την κινητικότητά του. Το αποτέλεσμα είναι μια ανώδυνη και άνετη απελευθέρωση του εντέρου. Και τα δύο φάρμακα συμβάλλουν στην αποκατάσταση του ρυθμικού έργου του γαστρεντερικού σωλήνα. Τόσο το ένα όσο και το άλλο σύμπλεγμα συνιστώνται για καθημερινή χρήση, ο εθισμός σε αυτά δεν αναπτύσσεται. Το Fitomutsil Slim Smart συνιστάται για εκείνους τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς βοηθούν στη μείωση της όρεξης, ώστε να αποκαθιστούν όχι μόνο την εργασία
Γαστρεντερικό, αλλά επίσης βοηθά στη μείωση του βάρους.

Συμπλήρωμα διατροφής από λιναρόσπορους.

Συμπλήρωμα διατροφής Το "Filin Hood" περιέχει φυσικές ίνες από λιναρόσπορους, οι οποίες έχουν την ικανότητα να απορροφούν και να αφαιρούν όσο το δυνατόν περισσότερους τοξικούς, επιβλαβείς ουσίες από το σώμα και επιπλέον να παρέχουν το απαραίτητο περιβάλλον για την ευεργετική μικροχλωρίδα στον πεπτικό σωλήνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Filin Good" ως καθημερινό συμπλήρωμα διατροφής, ειδικά για δυσκοιλιότητα. Πάρτε 6 δισκία την ημέρα: 2 δισκία στο πρωινό και 4 στο δείπνο. Για μέγιστο αποτέλεσμα, μία φορά την εβδομάδα πρέπει να παίρνετε 6 δισκία αμέσως με άδειο στομάχι 3-4 ώρες πριν το δείπνο, πίνετε άφθονο νερό.

Λακτόζη που περιέχει πρόσθετα τροφίμων.

Τα προϊόντα εμπλουτισμένα με λακτουλόζη, με γνωστή γεύση, έχουν ειδικές θεραπευτικές και προφυλακτικές ιδιότητες: διεγείρουν τη λειτουργία των πεπτικών οργάνων, σχηματίζουν την ανάπτυξη ευεργετικής μικροχλωρίδας στο έντερο και προστατεύουν από τη δυσβολία.

Το φάρμακο "Prelaks" είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για τη διόρθωση της δυσκοιλιότητας σε παιδιά και ενήλικες, καθώς και απαραίτητο για την αποσκλήρυνση των κοπράνων για ασθένειες του πρωκτού (αιμορροΐδες, ρινική σχισμή κλπ.). Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του εργαλείου είναι η έλλειψη εθισμού και ως εκ τούτου ενδείκνυται για χρήση από ενήλικες και παιδιά.

Συμπληρώματα διατροφής με βάση τη βιολογική κυτταρίνη.

Ένα άλλο φάρμακο για τη διόρθωση των διαταραχών των κοπράνων, το Chitosan Alga Plus, είναι ένα μίγμα από καστανά φύκια και το φυσικό πολυμερές χιτοζάνη (σκόνη κελύφους καρκινοειδών). Η δεύτερη συνιστώσα αυτού του βιολογικού προσθέτου είναι η χιτοζάνη, καθώς η βιολογική κυτταρίνη (διαιτητική ίνα) συμβάλλει στο σχηματισμό των κοπράνων και βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, γεγονός που οδηγεί στη σταθεροποίηση της συχνότητας των κοπράνων και στην εξάλειψη της κοιλιακής φούσκας. Δεδομένου ότι η χιτοζάνη επιταχύνει την κίνηση των μαζών των κοπράνων, η επαφή τους με τα εντερικά τοιχώματα ελαχιστοποιείται, μειώνοντας σημαντικά την απορρόφηση των τοξινών στο αίμα. Επίσης, η χιτοζάνη, οίδημα, μηχανικά "καθαρίζει" την λοφώδη κοιλότητα του λεπτού εντέρου, αποκαθιστώντας την κανονική πεπτική διαδικασία (πρόληψη των ογκολογικών παθήσεων του εντέρου).

Το Chitosan - ένα ισχυρό εντεροσώματα, απομακρύνει τις τοξίνες, τα άλατα βαρέων μετάλλων, τα ραδιονουκλεΐδια, τα φάρμακα, τα συντηρητικά, τις βαφές κ.λπ. Ταυτόχρονα, σε αντίθεση με τον ενεργό άνθρακα, δεν απορροφά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, διατηρώντας παράλληλα την κανονική ισορροπία των βιταμινών-ορυκτών του σώματος. Ως βιολογική κυτταρίνη (διαιτητική ίνα), η χιτοζάνη συμβάλλει στον σχηματισμό των κοπράνων και βελτιώνει την κινητική του εντέρου, γεγονός που οδηγεί στη σταθεροποίηση της συχνότητας των κοπράνων και στην εξάλειψη της κοιλιακής διαταραχής.

Τα βιολογικώς δραστικά πρόσθετα περιλαμβάνουν επίσης μικροκρυσταλλική κυτταρίνη (MCC) "Ankir-Β". Αυτό το φάρμακο είναι μια διαιτητική ίνα που προέρχεται από φυσικές πρώτες ύλες φυτικής προέλευσης. Το MCC έχει τη δυνατότητα να διογκώνεται στα έντερα, να απορροφά και να εκκρίνει τοξικές ενώσεις από το σώμα. Κατανεμημένο μέσα σε 1-2 ταμπλέτες 3-4 φορές την ημέρα.

Γνωρίζοντας τι βοηθάει καλύτερα κατά της δυσκοιλιότητας και συμπεριλαμβάνοντας αυτά τα τρόφιμα και συμπληρώματα στη διατροφή σας, μπορείτε να απαλλαγείτε μόνιμα από το πρόβλημα.

Τι είδους λάχανο είναι πιο αποτελεσματικό για τη δυσκοιλιότητα: ζυμωμένο, στιφάδο, θάλασσα ή κουνουπίδι

Η κανονική λειτουργία των εντέρων εξαρτάται από τα προϊόντα που καταναλώνονται καθημερινά. Η δυσκοιλιότητα είναι το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα της γαστρεντερικής ανεπάρκειας. Για να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα, θα βοηθήσετε να αποδείξετε τις λαϊκές θεραπείες, συμπεριλαμβανομένης της λάχανο από τη δυσκοιλιότητα και τους άλλους τύπους.

Χρήσιμες ιδιότητες του λάχανου για τον πεπτικό σωλήνα

Υπάρχουν πολλοί τύποι αυτού του λαχανικού (λευκό, έγχρωμο, μπρόκολο, φύκια), που έχουν μοναδικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα.

Το λευκό λάχανο έχει την ακόλουθη επίδραση στο πεπτικό σύστημα:

  1. Ήπια καθαρτική λόγω διαιτητικών ινών.
  2. Ενεργοποιεί τις περισταλτικές κινήσεις των εντέρων (διευκολύνει την κίνηση των περιττωμάτων). Εφαρμόστε χυμό λάχανου με ατονία και δυσκοιλιότητα.
  3. Αυξάνει την εκκριτική δραστηριότητα των πεπτικών αδένων.
  4. Αντιβακτηριακό.
  5. Μειώνει τη φλεγμονή.
  6. Περιέχει βιταμίνη U ή βιταμίνη κατά του έλκους από χυμό λάχανου. Η χημική δομή αντιστοιχεί στην 5-μεθυλομεθειονίνη. Διεγείρει την επούλωση των ελκών, μειώνει τον πόνο, βελτιώνει την κατάσταση των ασθενών. Βρέθηκε ευρέως χρησιμοποιούμενο για τη θεραπεία του γαστρικού έλκους, του έλκους του δωδεκαδακτύλου και της γαστρίτιδας.

Αυτό το λαχανικό έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Αυτό το φαινόμενο παρατηρείται όταν τρώτε υπερβολικά βρασμένο λαχανικό, δεν πρέπει να προστεθεί στο φινίρισμα.

Το κουνουπίδι, που χρησιμοποιείται για τη δυσκοιλιότητα, έχει ιδιότητες που διακρίνονται από το λευκό λάχανο:

  • έχει λιγότερο ερεθιστική επίδραση στον εντερικό βλεννογόνο.
  • πιο εύκολο να αφομοιώσει, κατάλληλο για την έναρξη της διατροφής μικρών παιδιών, για τους ηλικιωμένους.

Το Sea kale έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Εκτιμάται ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο είναι απαραίτητη για άτομα που δεν λαμβάνουν το στοιχείο στην απαιτούμενη ποσότητα από τα τρόφιμα.

Ως μέρος των φυκιών που χρησιμοποιούνται για τη δυσκοιλιότητα, περιέχει ίνες, το αλγινικό οξύ - μια ουσία των οποίων τα άλατα χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Τα αλγινικά έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν επιλεκτικά τα βαρέα μέταλλα και τα ραδιονουκλίδια. Χρησιμοποιούνται για:

  1. Διέγερση της εντερικής κινητικότητας.
  2. Περιβάλλει τον βλεννογόνο.
  3. Μειώνοντας την ταχύτητα απορρόφησης γλυκόζης από τον εντερικό αυλό.
  4. Αποτοξίνωση.

Το μπρόκολο περιέχει διαιτητικές ίνες που διευκολύνουν τον καθαρισμό της γαστρεντερικής οδού, βοηθούν στη δυσκοιλιότητα, ομαλοποιεί την πέψη, διεγείρει την έκκριση της χολής. Λόγω της περιεκτικότητας σε μαγνήσιο, η κανονική οξύτητα στο στομάχι.

Όροι Χρήσης

Η διαθέσιμη επιλογή είναι λάχανο. Ειδικά το χειμώνα. Ένα σημαντικό σημείο στην επίλυση του προβλήματος των παρεμποδισμένων κινήσεων του εντέρου είναι η καθημερινή χρήση του σε ζύμωση ή φρέσκια μορφή. Πρέπει να προστεθεί σε διάφορες σαλάτες ή να είναι σε καθαρή μορφή. Η προσθήκη στην καθημερινή διατροφή θα παρέχει στο σώμα την απαραίτητη ποσότητα ινών, διατηρώντας την κανονική κινητικότητα του εντέρου. Σημαντικό σημείο είναι η αυξημένη κατανάλωση νερού.

Εάν ο χυμός αυτού του λαχανικού χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, θα πρέπει να πιείτε το πρωί και το βράδυ 10-15 λεπτά πριν από τα γεύματα. Ένα ποτήρι είναι αρκετό. Μπορείτε να προ-αραίωση με νερό. Η χρήση χυμού παρουσιάζεται στην περίπτωση μιας ελκωτικής διαδικασίας. Εάν υπάρχει υπεροξείδια (με μειωμένη έκκριση) γαστρίτιδα, μετά από κάθε γεύμα συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι χυμό.

Από τη δυσκοιλιότητα μπορεί να βοηθήσει το λάχανο τουρσί. Είναι μεθυσμένο τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα σε μισό ποτήρι. Εάν η ατονική δυσκοιλιότητα (ως αποτέλεσμα της απώλειας της περισταλτίας), συνιστάται να πιείτε άλμη αναμεμειγμένη με χυμό ραπανάκι σε ίσους όγκους. Το μείγμα πίνεται τρεις φορές την ημέρα, 250-300 ml.

Συνταγές Λάχανο για Laxative Επίδραση

Το πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι μια ποικιλία πιάτων που μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό. Οι γεύσεις πρακτικά δεν χάνονται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Συνιστάται να το ατμού, το βράζετε ή το βάζετε.

Η καλύτερη επιλογή είναι οι σαλάτες με την προσθήκη φρέσκου λευκού λάχανου. Μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις.

Το φρέσκο ​​λάχανο για τη δυσκοιλιότητα είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη χρήση αυτού του λαχανικού, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και ειδικές δεξιότητες για το μαγείρεμα. Είναι απαραίτητο να το κόψετε σε μικρά καλαμάκια, να βάλετε σε ένα βαθύ μπολ ή το τηγάνι, προσθέστε μισό ποτήρι νερό, καλύψτε με ένα καπάκι. Βράζουμε για 30 λεπτά στη φωτιά μέτριας έντασης, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Το φρέσκο ​​λάχανο επιτρέπεται να τρώει στην καθαρή του μορφή, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε σαλάτες.

  1. Με αγγούρι. Θα χρειαστεί να πάρετε λάχανο σε ποσότητα 0,5 kg, δύο φρέσκα αγγούρια, άνηθο, αλάτι, φυτικό έλαιο. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα λάχανου, προσθέτουμε αλάτι, ανακατεύουμε καλά και συνθλίβουμε μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Αφού κόβουμε δύο αγγούρια και άνηθο. Όλα τα μικτά. Προσθέστε φυτικό λάδι στην απαιτούμενη ποσότητα. Αναμίξτε καλά.
  2. Σαλάτα με καρότα. Θα πρέπει να πάρετε μια κεφαλή μεσαίου κεφαλιού λάχανο, τρία καρότα, ένα φλιτζάνι κεφίρ ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι (χωρίς γεύση). Ψιλοκόψτε το κεφάλι του λάχανου, πλένετε τα καρότα, τη σχάρα ή το ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε τα συστατικά. Προσθέστε kefir ή γιαούρτι και ανακατέψτε καλά. Ελλείψει μιας τέτοιας πλήρωσης, μπορείτε να εφαρμόσετε το ηλιέλαιο.

Το Sauerkraut είναι χρήσιμο, ειδικά το χειμώνα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες. Υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C, που επηρεάζει την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού. Αυτό χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαλατών, μπορς, σούπες, με κρέας.

Σαλάτα με καρότα. Η συνταγή είναι παρόμοια με τα παραπάνω για ένα φρέσκο ​​λαχανικό, αλλά αντικαταστήστε το φρέσκο ​​ξινό. Ντυμένος με φυτικό έλαιο.

Sauerkraut στο δικό του χυμό. Για τη συνταγή πρέπει να πάρετε 3 κιλά λάχανο, 2 κομμάτια καρότα, αλάτι (2 κουταλάκια σούπας), ζάχαρη (1 κουταλιά σούπας). Τα λαχανικά κόβονται σε λωρίδες ή τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, στη συνέχεια προστίθενται αλάτι και ζάχαρη και αναμιγνύονται καλά. Μετά τα χέρια θα πρέπει να είναι ελαφρώς για να καταστείλει το μείγμα μέχρι το χυμό. Τοποθετήστε τη μάζα στο τηγάνι ή τον κάδο, σφίξτε καλά, βάλτε το φορτίο στην κορυφή. Σε αυτή την κατάσταση, αφήνετε για 4 ημέρες σε θερμοκρασία 19-21 μοίρες. Η εμφάνιση αφρού ή φυσαλίδων υποδηλώνει ότι αρκεί να ξινή. Κάνετε μερικές διατρήσεις με ένα μύλο στο πάχος του μείγματος και μετακινήστε για 1-2 ημέρες σε ένα κρύο μέρος. Μετά από αυτό μπορείτε να δοκιμάσετε. Τρώτε καθαρό ή προσθέστε σε άλλα πιάτα.

Η λαμιναρία για τη δυσκοιλιότητα βοηθά τέλεια. Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

  • 50 γραμμάρια κονσερβοποιημένα φύκια.
  • 50 γραμμάρια λευκού λάχανου.
  • αγγούρι?
  • ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο ·
  • κρεμμυδάκια;
  • ζάχαρη, αλάτι.

Λάχανο φύλλα, αγγούρια, πράσινα κρεμμύδια συνθλίβονται, προστίθενται σε κονσέρβα φύκια, τα οποία, αν είναι απαραίτητο, πρέπει να κοπεί σε λωρίδες. Περάστε με λάδι και προσθέστε αλάτι, ζάχαρη στη γεύση.

Σε ξηρή μορφή, το φύτρωμα βοηθά με χρόνια προβλήματα με τις κινήσεις του εντέρου. Συνήθως αραιώνετε 5 γραμμάρια σκόνης σε 250-300 ml νερού (ζεστό) και λαμβάνετε μία φορά την ημέρα πριν από τον ύπνο. Πιο συγκεκριμένα, η δοσολογία που υποδεικνύεται στις συνημμένες οδηγίες στο φάρμακο. Η περίοδος κατά τη διάρκεια της οποίας λαμβάνουν σκόνη kelp, από 10 ημέρες έως 4 εβδομάδες.

Αντενδείξεις για τη χρήση του λάχανου

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το λαχανικό στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  1. Γαστρίτιδα υπεργίτη.
  2. Γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος.
  3. Μετεωρισμός (προωθεί το φυσικό αέριο).
  4. Διαταραχές στη σεξουαλική σφαίρα.
  5. Ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα.
  6. Φλεγμονώδεις διεργασίες του εντερικού βλεννογόνου.
  7. Χρόνια παγκρεατίτιδα (με επιδείνωση της παθολογικής διαδικασίας).

Για να αφαιρέσετε την επίδραση του αερίου, προσθέστε κύμινο ή άνηθο σε τρόφιμα.

Η βλάβη μπορεί να προκληθεί από τα νιτρικά άλατα που περιέχονται στο λαχανικό. Αυτό το λαχανικό έχει υψηλή ικανότητα να συσσωρεύει νιτρικά άλατα από το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται. Τέτοιες ουσίες συσσωρεύονται κυρίως στο μίσχο, δεν είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε, ειδικά σε ενήλικα φυτά.